Details

ZWILLING Pro Kochmesser 20 cm

Klassisches und vielseitiges Kochmesser  

  • Für verschiedenste Lebensmittel geeignet 
  • FRIODUR eisgehärtete Klinge
  • Aus einem Stück präzisionsgeschmiedet  
  • Griff im Drei-Nieten-Design 
  • Made in Solingen
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Beschreibung

Das Kochmesser aus der Serie ZWILLING Pro ist ein fast universell einsetzbares Werkzeug für die komfortable Zubereitung verschiedenster Gerichte. Mit der gesamten Klinge des 20 cm langen Messers kann geschnitten werden. So sind verschiedene Schneidtechniken möglich, vom Zerteilen von Fleisch oder Fisch über das feine Zerkleinern von Gemüse bis hin zum Wiegeschnitt für Kräuter. Das Messer ist aus einem Stück präzisionsgeschmiedet und aus der ZWILLING Sonderschmelze, der besondere Anforderungen an Härte und Korrosionsbeständigkeit erfüllt, hergestellt. Die Keilform und die glatte, feingeschliffene Wate ermöglichen einen sauberen und präzisen Schnitt bei harten wie bei weichen Lebensmitteln.  Die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ist gut ausbalanciert, so dass ein angenehmes Arbeiten möglich ist. Das hohe Gewicht der Klinge und die scharfe Schneide mindern den Kraftaufwand. Der Übergang zwischen Klinge und Griff verläuft nahtlos.

  • FRIODUR eisgehärtete Klinge: für besonders lange Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit 
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Stabilität und Flexibilität 
  • SIGMAFORGE Messer: aus einem Stück geschmiedet 
  • V-Edge Abzug: Der V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung. 
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten-Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten  

Technische Daten

  • Artikelnr: 38401-201-0
Eigenschaften
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschmiedet
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
  • Grifffarbe: Schwarz
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,25 kg
  • Produktlänge: 33,00 cm
  • Produktbreite: 2,00 cm
  • Produkthöhe: 5,00 cm
  • Klingenlänge: 20,00 cm
  • Grifflänge: 13,00 cm
  • Handle width: 2,00 cm
  • Klingenbreite: 0,30 cm
  • Klingenstärke: 0,30 cm
ZWILLING Pro Kochmesser 20 cm
104,00 €
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ZWILLING Pro

Messer vollendet in Form und Funktion. Die Messerserie Pro gibt jedem Koch das passende Schneidwerkzeug für leidenschaftliches Kochen an die Hand. Vom Schäl- über das Koch- bis zum Garniermesser bietet die Serie im klassischen, fzeitlosen Design eine große Auswahl und gewährt hervorragende Qualität für höchste Ansprüche. Die FRIODUR eisgehärteten Klingen machen die Messer besonders haltbar und korrosionsbeständig. Die aus einem Stück geschmiedeten SIGMAFORGE Messer werden präzisionsgeschmiedet, sodass auch eine ideale Schneidhaltigkeit sowie Härte und Flexibilität gegeben sind.

V-Edge Abzug für Schärfe über lange Zeit

Der V-Edge Abzug erfolgt in drei Schritten und auf beiden Seiten der Klinge – für Schärfe und Präzision.

Aus einem Stück geschmiedet

Als SIGMAFORGE Messer ist das Kochmesser aus einem Stück präzisionsgeschmiedet.

FRIODUR eisgehärtete Klinge

Das Verfahren der Eishärtung sorgt für gute Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit.

ZWILLING 290 Years

 

ZWILLING – SEIT 290 JAHREN AN DEINER SEITE

ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…