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ZWILLING Gourmet Chin. Kochmesser 18 cm

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Beschreibung

Wenn für gesunde Gerichte verschiedene Gemüsesorten, Zwiebeln und Fleisch geschnitten werden müssen, ist ein gutes Allzweckmesser von großer Bedeutung. Das chinesische Kochmesser aus der Serie ZWILLING Gourmet ist dabei eine gute Wahl, denn dank seiner außergewöhnlichen Form bietet es vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Es zeichnet sich durch das große, nahezu rechteckige Klingenblatt und die horizontale Schneide aus und ähnelt damit optisch stark einem klassischen Hackmesser. Während Letzteres jedoch maßgeblich darauf ausgerichtet ist, Knochen zu durchtrennen, sollte darauf bei der 18 cm langen chinesischen Variante verzichtet werden. Das Klingenblatt ist dünner als bei einem Hackmesser und deshalb besser zum Schneiden geeignet. Echte Profis nutzen die große Fläche der Klinge auch, um die klein geschnittenen Zutaten in den Wok oder einen Topf zu transportieren. Mit dem gut geformten Griff aus Kunststoff geht das besonders leicht von der Hand. Das Messer ist aus einem einzigen Stück hochwertigen Stahls gefertigt. Die FRIODUR Klinge wurde in einer speziellen Eishärtung noch zusätzlich veredelt, daher ist sie besonders schnitthaltig und robust. Mit dem leichten chinesischen Kochmesser von ZWILLING zerkleinern Sie gekonnt Gemüse & Co.

  • Keine Chance für Rost dank der FRIODUR eisgehärteten Klinge
  • Vielfältige Einsatzbereiche durch die hohe Klingenform
  • Stabiler und ergonomischer Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design mit Logo auf der mittleren Niete
  • Hergestellt im Werk Solingen
  • Gefertigt in Solingen

Technische Daten

  • Artikelnr: 36112-181-0
Eigenschaften
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: gelasert
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,34 kg
  • Produktlänge: 31,00 cm
  • Produktbreite: 1,80 cm
  • Produkthöhe: 8,30 cm
  • Klingenlänge: 18,00 cm
  • Grifflänge: 13,00 cm
  • Handle width: 1,80 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
  • Klingenstärke: 0,20 cm
ZWILLING Gourmet Chin. Kochmesser 18 cm
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ZWILLING 290 Years

 

ZWILLING – SEIT 290 JAHREN AN DEINER SEITE

ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…