ZWILLING
**** VIER STERNE
Filiermesser 18 cm
Beschreibung
Diese geschmiedete Vier Sterne Serie begeistert bereits seit 1976 durch Langlebigkeit, Sicherheit und Ergonomie und ist bis heute die meistverkaufte ZWILLING Messerserie weltweit. Wer oft und gerne kocht, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige Küchenmesser tut. Das Filiermesser ist , wie der Name schon sagt, das ideale Messer zum Filetieren von Fisch und Fleisch, da es die Fasern glatt und sauber durchtrennt, ohne sie zu zerreißen. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge erhält das Messer eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung für müheloses Zerteilen auch von festem Schneidgut. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders flexibel, schneidhaltig und korrosionsbeständig. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte Sonderschmelze
- Klingenlänge: 18 cm.
- FRIODUR eisgehärtete Klinge für eine besondere Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
- Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
- Ausbalanciertes Griffdesign.
- V-Edge Abzug
Eigenschaften
- Artikelnr: 31073-181-0
- Material: Sonderschmelze
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: V-Edge
- Herstellungsart: geschmiedet
- Klingenhärte: 55-58 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Kunststoff
- Gewicht netto: 0,13 kg
- Produktlänge: 30,50 cm
- Produktbreite: 3,10 cm
- Produkthöhe: 3,30 cm
- Klingenlänge: 18,00 cm
- Grifflänge: 12,40 cm
- Handle width: 2,00 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm
- Klingenstärke: 0,10 cm
Für feines Filitieren
Präzise Handarbeit ermöglicht das Messer beim Filitieren und liegt dabei angenehm in der Hand.
Flexibilität der Klinge
Optimale Balance aus Härte und Flexibilität bietet die Klinge aus ZWILLING Sonderschmelze.
Korrosionsbeständig
Die eisgehärtete FRIODUR Klinge macht das Messer korrosionsbeständig, scharf und langlebig.
Messer richtig pflegen & reinigen
Welche Schneidtechnik wofür geeignet ist?
Messer richtig schärfen
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