Staub
La Cocotte
Cocotte 22cm La Mer 22 cm, rund, La-Mer, Gusseisen
269,00 €
4.8
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In der runden La Mer Cocotte von Staub bereiten Sie stilecht die leckersten Schmorgerichte, wie zum Beispiel Coq au Vin, zu. Diese spezielle Topfart stammt ursprünglich aus Frankreich, wo sie eine lange Tradition hat. Selbst Spitzenköche benutzen die Schmortöpfe daher gerne, um darin raffinierte neue Kreationen zu zaubern. Auch Anfängern und Hobbyköchen gelingen mit diesem Küchenhelfer schmackhafte Gerichte im Handumdrehen.
Alle Cocottes von Staub bestehen aus Gusseisen und sind innen und außen mit Emaille beschichtet. Beide Materialien sind für das Schmoren von Fleisch und Gemüse besonders gut geeignet, denn sie speichern die Wärme und geben sie langsam und gleichmäßig wieder ab. So kann sich der Eigengeschmack der einzelnen Zutaten optimal entfalten und wichtige Nährstoffe bleiben erhalten. Für eine gleichmäßige Verteilung der Feuchtigkeit sorgt die Tropfenstruktur des Deckels, die den kondensierenden Dampf tröpfchenweise über das gesamte Gargut verteilt.
Die runde, kirschrote Cocotte von Staub hat einen Durchmesser von 22 cm, ist 15 cm hoch und fasst 2,6 l. Für die Bewirtung von mehreren Gästen ist dieser Schmortopf daher ideal. Nach Beendigung der Garzeit bleibt Ihr Essen im Innern der Cocotte weiterhin warm. Mit einer Flasche gutem Wein ist so ein geselliger Abend mit Freunden oder der Familie garantiert.
Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem wegen seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt, wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung, denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.
Aromaregen by STAUB
Mit ihrem flachen Deckel lässt sich die Cocotte von STAUB fest verschließen. Im Inneren sorgt die besondere Tropfenstruktur für eine effektive Flüssigkeitsverteilung im Deckel.
Schützende Emaillierung
Das Innere der Cocotte ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.
Von fest bis flüssig
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Cocotte lässt sich sowohl zum Backen von Brot als auch als Suppentopf oder sogar als schicke Servierschale für Bowle nutzen. Kühleffekt inklusive!
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