MIYABI Iki

Die Messerserie MIAYBI Iki, die so besonders ist, dass sogar unsere Meisterhandwerker speziell dafür weitergebildet wurden: Jedes Messer wird in über 130 Arbeitsschritten hergestellt.

STAHL
SCHLIFF
HANDLING UND GRIFF

Der ultraharte MC66-Pulverstahl mit rund 66 HRC bringt höchste Schärfe und außergewöhnliche Schnitthaltigkeit in deine Küche.

Jede glatte Schneide wird in traditioneller Honbazuke-Technik von japanischen Meisterhandwerkern geschliffen, die speziell für Iki weitergebildet wurden.

Jeder Griff ist ein Unikat – von Hand aus edlem Schwarzahorn geformt und in idealer Balance zur Klinge.

3 Ergebnisse