MIYABI 5000 MCD
Shotoh 11 cm, Birke
Beschreibung
Das Shotoh, was auf japanisch so viel wie "kleines Messer" bedeutet, ist ein Messer, das in jeder japanischen Küche zuhause ist. Es wird vor allem zum Schneiden von Obst und Gemüse verwendet. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Birke in der Farbe Braun liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand.
- Klinge gefertigt aus der Stahlsorte MC63
- Klingenlänge: 13 cm.
- Robuste und haltbare Klinge für einfachesSchneiden.
- Ergonomischer Griff aus Birke: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
- Fugenlose Verarbeitung.
- Honbazuke Abzug Abzug
Technische Daten
- Artikelnr: 34372-131-0
- Farbe: Braun
- Material: MC63
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Lieferumfang: 1
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Birke
- Gewicht netto: 0,07 kg
- Produktlänge: 24,00 cm
- Produktbreite: 1,70 cm
- Produkthöhe: 3,20 cm
- Klingenlänge: 11,50 cm
- Grifflänge: 11,00 cm
- Handle width: 1,70 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm
- Klingenstärke: 0,10 cm
So reinigst du dein Messer richtig:
Messer ausschließlich unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel reinigen und danach sorgfältig abtrocknen.
Welche Schneidtechnik wofür geeignet ist?
Messer einfach schleifen lassen
MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT
Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!
