MIYABI 5000 MCD 67
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
Beschreibung
Das Santoku ist die japanische Entsprechung des Kochmessers und schneidet Fleisch und Fisch ebenso mühelos wie Gemüse. Das Küchenmesser hat einen Griff aus Schwarzahorn und bietet so beim Schneiden viel Komfort ohne Ermüden.
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte MC66
- Länge der Klinge: 18 cm.
- Robuste und langlebige Klinge für leichtes Schneiden.
- Ergonomischer Griff aus Schwarzahorn: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
- Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
- Honbazuke Abzug Abzug
Technische Daten
- Artikelnr: 34404-181-0
- Farbe: Braun
- Material: MC66
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Lieferumfang: 1
- Klingenhärte: 65-67 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Schwarz-Ahorn
- Gewicht netto: 0,20 kg
- Produktlänge: 31,70 cm
- Produktbreite: 2,20 cm
- Produkthöhe: 4,80 cm
- Klingenlänge: 18,00 cm
- Grifflänge: 13,70 cm
- Handle width: 2,30 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
- Klingenstärke: 0,20 cm
So reinigst du dein Messer richtig:
Messer ausschließlich unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel reinigen und danach sorgfältig abtrocknen.
Welche Schneidtechnik wofür geeignet ist?
Messer einfach schleifen lassen
MIYABI – AUS JAPANS SCHMIEDEHOCHBURG IN DIE WELT
Die Stadt Seki ist seit dem 14. Jahrhundert das japanische Zentrum für Schmiedekunst – wer hier Messer herstellt, versteht sein Handwerk: So wie MIYABI, denn deutsche Ingenieurskunst trifft hier auf japanische Handwerkskunst. In 42 Tagen und 100 Schritten entstehen Messer, die durch perfekte Schärfe, präzise Schnitte und lange Haltbarkeit brillieren. Ihr Design erinnert dabei an traditionsreiche Samuraischwerter. Lass dich entführen in die Welt der japanischen Messer!
