PFANNEN

Pfannen kaufen aus dem ZWILLING Onlineshop

Aus Gusseisen oder Edelstahl gemacht, mit oder ohne Beschichtung ausgestattet: Eine Pfanne kaufst du heute in unterschiedlichen Ausführungen an Formen und Designs. Welche die richtige Pfanne ist, hängt davon ab, welche Gerichte du darin zubereiten möchtest. Anbei stellen wir dir Pfannen aus dem ZWILLING Onlineshop vor und geben dir eine kompakte Kaufberatung unserer Produkte und generelle Informationen an die Hand.

Welche Pfannen kann ich für meine Küche kaufen?

Pfannen gibt es in einer großen Vielfalt. Zu den gängigsten Pfannenarten gehören die folgenden Modelle.

Universal- und Bratpfanne

Die Bratpfanne ist der Allrounder und auch bei jedem Profi ein fester Bestandteil in der Küche. Du bereitest darin nach Wahl klassische Gerichte wie Bratkartoffeln oder Spiegelei zu, brätst dein Fleisch oder röstest Nüsse und Kerne an. Gute Bratpfannen haben eine Beschichtung, die das Anbrennen der Speisen verhindert und eine optimale Wärmeverteilung garantiert.

Schmorpfanne

Eine Schmorpfanne ist eine Bratpfanne mit einem hohen Rand. Zur Pfanne gehört ein passender Deckel. In der Schmorpfanne kannst du Schmorgerichte zubereiten und Fleisch und Gemüse schonend garen.

Crêpes-Pfanne

Die Crêpes-Pfanne wurde speziell für die Zubereitung des dünnen Pfannkuchens entwickelt. Zur Pfanne gehören ein Schieber und ein Spatel, mit dem die Crêpes ihre besondere Form bekommen.

Servierpfanne

Die Servierpfanne kannst du direkt vom Herd auf den Tisch stellen, damit das Essen heiß genossen werden kann. An den seitlichen Griffen lässt sie sich einfach hochnehmen. Zur Servierpfanne gehört in der Regel ein Deckel, damit die Hitze länger in der Pfanne bleibt und die Luft besser zirkuliert. In der Servierpfanne kannst du dein Essen sowohl kochen als auch braten und letztendlich auf dem Tisch servieren.

Grillpfanne

Diese Pfanne hat einen Pfannenboden mit den charakteristischen Rillen, die das beliebte Grillmuster im Grillgut hinterlassen. Das Gargut liegt nur teilweise auf dem Pfannenboden auf, wodurch die Nährstoffe und Aromen gut erhalten bleiben und das Fett kann in den Rillen abfließen. Du bekommst einen authentischen Grill-Effekt, auch wenn du das Fleisch in der Grillpfanne zubereitest. Und vor allem: du grillst, wann du willst, ganz unabhängig von Wetter und Saison!

Aus welchen Materialien sollte die Pfanne gefertigt sein?

In Bezug auf das Material der Pfanne gibt es mittlerweile viele unterschiedliche Optionen. Aluminiumpfanne, Edelstahl- oder Gusseisenpfanne? Alle Vorteile der einzelnen Pfannen im Überblick.

Pfannen aus Aluminium

Aluminiumpfannen haben ein vergleichsweise geringes Gewicht und sind daher sehr leicht und angenehm in der Handhabung. Das Material leitet Hitze sehr gut weiter und ist ideal für die Zubereitung empfindlicher Speisen geeignet. Pfannen aus Aluminium sind meistens mit unterschiedlichen Techniken beschichtet. Wenn der Pfannenboden ferromagnetisch ist, kann die Aluminiumpfanne auch auf dem Induktionsherd verwendet werden.

Die Gusseisenpfanne

Gusseisenpfannen sind extrem robust und besonders langlebig. Gusseisen ist ein hervorragender Wärmespeicher und sorgt für viel Aroma im Bratgut. Pfannen aus Gusseisen sind für alle Herdarten, auch für den Induktionsherd, geeignet und überzeugen durch die Qualität des Materials.

Pfannen aus Edelstahl

Edelstahl ist ein hervorragender Wärmespeicher und gleichzeitig sehr hitzebeständig. Mit dem passenden Griff kann eine Pfanne aus Edelstahl auch in den Backofen gestellt werden. Das Material ist kratzfest und sowohl geruchs- als auch geschmacksneutral.

Beschichtete Pfanne für das schonende Garen deiner Lebensmittel

Es gibt ganz unterschiedliche Beschichtungssysteme für Pfannen. Beschichtungen sorgen dafür, dass Fleisch, Fisch und Gemüse gleichmäßig garen und nicht so schnell anbrennen. Außerdem brauchst du beim Braten durch die Antihaftschicht weniger Fett und Öl, so dass du kalorienärmer kochen kannst.

Finde jetzt die richtige Pfanne bzw. Induktionspfanne für deinen Haushalt im ZWILLING Onlineshop.