Staub Pans Stekpanna 26 cm, Gjutjärn, Grafitgrå

Den 26 cm stora stekpannan i serien Pannor passar för hård bryning av kött och fisk för att bräsera grönsaker. Den passar dessutom utmärkt för stekpannerätter av alla slag, och den 5 cm höga kanten ger gott om plats för olika ingredienser. Tack vare den praktiska pipen är den här stekpannan extra väl lämpad för att laga mat med hög vätskehalt eller såser. Stekpannan är gjord helt i emaljerat gjutjärn. Den når lätt höga temperaturer, vilket är nödvändigt för att bryna kött hårt. Gjutjärn har dessutom den fördelen att det lagrar värme länge och avger den jämnt. Denna egenskap är framför allt bra vid bräsering, då ingredienserna behöver tillagas långsamt och skonsamt. Den goda stek- och bräseringseffekten från Staub förstärks ännu mer tack vare den mattsvarta emaljeringen. Stekpannan av gjutjärn från Staub passar för alla spistyper, även på induktionshällar. Dessa pannor uppskattas lika mycket av toppkockar som av hobbykockar, eftersom den får ingredienserna att utveckla sin fulla arom. I den här grillpannan från Staub trollar du fram superläckra rätter.