Details

MIYABI 5000 MCD Nakiri 17 cm, Björk

SEK 4.899,00

För precisionsarbete

{"brown-17-cm_7.00-inch":{"color":{"displayName":"Brun","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Brun är inte tillgänglig med denna kombination."},"size":{"displayName":"17 cm","ID":"17-cm_7.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 17 cm är inte tillgänglig med denna kombination."},"productId":"34375-171-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
I lager
Add to cart options
Product Actions
Tillgänlighet:
Önskelista
Fri frakt över 499 KR 30 Dagars öppet köp Fler betalningsalternativ

Beskrivning

Nakiri – det kallas en grönsakskniv i Japan. Och som namnet antyder passar den traditionella japanska kniven utmärkt för att strimla grönsaker och örter. Formen påminner om en köttyxa, men ska inte förväxlas med en sådan. Det vassa, fint slipade bladet lämpar sig inte för att hacka. Med den högklassiga Nakiri-kniven i MIYABI-serien 5MCD tar du in estetik och tradition från Fjärran Östern i ditt kök. Kärnan av mikrokarbid-pulverstål MC63 omges av 1 lager av två olika sorters stål med olika hårdhet. Dessutom har det 17 cm långa bladet härdats med den speciella CRYODUR-metoden. Nakiri-kniven får sin unika skärpa genom den klassiska japanska Honbazuke-slipningen som ger ett symmetriskt skär med en vinkel på ca 19 °C. Handtaget av masurbjörk ligger inte bara bra i handen. Med sin mjuka ljusbruna färg gör den även Nakiri-kniven till ett vackert blickfång.

  • Passar för att strimla grönsaker och örter och för att ansa kål
  • Extra vasst blad
  • Tillverkas 100% i Seki Japan

Specifikationer

  • Artikelnr. 34375-171-0
EGENSKAPER
  • Färg: Brun
  • Ämne/material: MC63
  • Typ av handtag: Gömd tang
  • Typ av egg/kant: Fin egg
  • Egg/slär-finish: Honbazuke edge
  • Tillverkningsmetod: Svetsade
  • Bladets hårdhet (HRC): 63 HRC
  • Färg på handtag: Brun
  • Handtagsmaterial: Björk
MÅTT
  • Nettovikt: 0,19 kg
  • Längd på produkt: 32,20 cm
  • Bredd på produkt: 2,30 cm
  • Höjd på produkt: 5,50 cm
  • Bladlängd: 17,80 cm
  • Handtagets längd: 13,80 cm
  • Handtagets bredd: 2,30 cm
  • Bladets bredd: 0,20 cm
  • Bladets tjocklek: 0,20 cm
MIYABI 5000 MCD Nakiri 17 cm, Björk
SEK 4.899,00
Lägg i varukorg Se varukorg Checka ut
MIYABI

MIYABI – FRÅN JAPANS SMIDESFÄSTE TILL VÄRLDEN

Under varumärket Miyabi skapas några av världens skarpaste knivblad; det tar mer än 100 moment och 42 dagar att göra en kniv värd namnet Miyabi. Varje kniv kombinerar tysk ingenjörskonst och det finaste japanska hantverket med flera hundra års erfarenhet. Resultatet är knivar som briljerar med perfekt skärpa, exakta snitt och lång hållbarhet. Alla Miyabi-knivar tillverkas i Seki i Japan, som har varit Japans centrum för smide sedan 1300-talet.
Miyabi är ett av de fem varumärken som ingår i ZWILLING Group.