Styrning – driva med värderingar, styra hållbart
Hållbarhet är vårt strategiska mål och genomsyrar hela verksamheten. Du möter tydliga mål, tydligt ansvar och noggrann datainsamling. Med vårt effektiva compliance-system leder vi alla processer så att de följer lagar, är lätta att följa och bjuder in till öppenhet. Vi skapar strukturer som stärker värderingsstyrda handlingar, förebygger risker och bygger förtroende på lång sikt.
Våra fokusområden inom styrning
Hållbart företagande
För ZWILLING betyder hållbarhet en tydlig företagsattityd: Vi agerar utifrån klara principer och bygger värden för generationer med våra varumärken. Vi väver in ekologiska, sociala och etiska standarder allt djupare i värdekedjan för att aktivt forma och driva förändring i vår bransch.
Vår hållbarhetsstrategi: We Care
De globala utmaningarna för miljö och samhälle rör oss alla. Som global tillverkare av konsumentvaror och familjeföretag med lång historia tar vi ansvar – för klimatet, för resursanvändning och för schyssta arbetsvillkor. Vår strategi We Care samlar detta engagemang och fokuserar på tydliga, mätbara resultat.
Vårt uppdrag: Vi utvecklar ständigt vårt sortiment – med hållbara och kvalitativa produkter som gör det enklare att leva hållbart. Miljö- och sociala krav väver vi in systematiskt i hela värdekedjan. Vi stärker ett mångsidigt, globalt team och skapar en trygg och inkluderande arbetsmiljö. Dessutom engagerar vi oss lokalt där vi bor och verkar.
Vad som är viktigt för oss: Väsentlighet i nytt ljus
2024 gjorde vi för första gången en väsentlighetsanalys enligt European Sustainability Reporting Standards (ESRS). Det ger oss en stabil grund för framtida rapportering och bekräftar våra prioriteringar i en föränderlig omvärld. ZWILLING har ingen egen rapporteringsplikt – den ligger på koncernnivå hos Werhahn – men vi valde ändå att följa ESRS-processen. Så säkerställer vi att vi lever upp till kraven och skärper vårt fokus på hållbarhet.
Dialog med intressenter för tydliga prioriteringar
Dubbel väsentlighet enligt ESRS tar hänsyn till både effekterna av våra val på miljö och samhälle och de ekonomiska möjligheter och risker som följer av miljömässiga och sociala faktorer. Först identifierade vi viktiga interna och externa intressenter – som olika ZWILLING-avdelningar, Sustainability Council, Werhahn-Holding, lokala aktörer och nyckelleverantörer.
I nästa steg gjorde vi en första bedömning för att strukturera hållbarhetsämnen enligt ESRS och skapa en grund för effekter, risker och möjligheter. Dialogen med intressenterna hjälpte oss att jämföra våra bedömningar med externa perspektiv och värdera ämnenas betydelse. Slutligen samlade vi in alla synpunkter, diskuterade dem i ZWILLING Sustainability Council och fick dem godkända av styrelsen i november 2024.
Våra viktigaste fokusområden
Väsentlighetsanalysen bekräftar ZWILLINGs fokus på hållbarhet. Klimatskydd och minskade CO₂-utsläpp pekas ut som centrala och mycket viktiga frågor (ESRS E1).
Utvecklingen av hållbara, reparerbara produkter i hållbara material lyfts också fram av intressenterna (ESRS E5). Detsamma gäller schyssta arbetsvillkor, skydd av mänskliga rättigheter och en trygg, säker arbetsmiljö (ESRS S1/S2).
Ansvar i leverantörskedjan – särskilt kring miljömässiga och sociala risker – är också ett prioriterat område (ESRS S21). Intressenterna ser dessutom stor betydelse i en ärlig och etisk företagsledning (ESRS G1). Cirkulär ekonomi har utsetts till ett nytt strategiskt område som ZWILLING nu satsar på (ESRS E5).
Våra hållbarhetsmål till 2030
De prioriterade områdena från analysen stärker vår strategi. Våra hållbarhetsmål till 2030 är fortsatt vägledande de kommande åren.
Ansvar för våra medarbetare
Vi uppmuntrar engagemang och personlig utveckling – för ett starkt och varierat team.
Hållbara produkter & förpackningar
Vi ser till helheten – från design till förpackning.
- Minska CO₂-avtrycket
- Förbättra möjligheten att laga produkter
- 100% FSC®-certifierat trä
- 100% återvinningsbara förpackningar
- Undvika plast där det går
Energieffektivitet & miljöskydd
Vi minskar utsläppen på våra produktions- och logistikplatser steg för steg. Mål: 42% mindre CO₂-utsläpp till 2030 (Scope 1 & 2, basår 2021)
Hållbar leverantörskedja
Vi tar ansvar för hela värdekedjan. Vi kräver att leverantörer följer sociala och miljömässiga standarder – tydligt och kontrollerbart.
Ansvar för samhället
Genom lokala initiativ stärker vi gemenskapen där vi finns – världen över.
Hållbarhetsstyrning med tydliga ansvarsområden
Vår hållbarhetsorganisation förankrar målen och åtgärderna i organisationen och ser till att vi gör framsteg inom varje område. Det övergripande ansvaret för omställningen har styrelseledamoten för Operations (COO) i ZWILLING J.A. Henckels AG. Han stämmer av strategin med styrelsen och rapporterar årligen till tillsynsrådet om framsteg och utveckling.
För det dagliga genomförandet ansvarar Sustainability Manager. Han samordnar aktiviteter, bygger upp datastyrning och tar fram nyckeltal för hållbarhet till den samlade ESRS-rapporteringen på koncernnivå. ZWILLING Sustainability Council, lett av Sustainability Officer, styr de globala hållbarhetsinsatserna. Rådet fattar viktiga beslut om strategin och förbereder beslutsunderlag till styrelsen.
Tydlig databas
Att samla in och bearbeta tillförlitliga data genom hela värdekedjan är avgörande för att styra vårt hållbarhetsarbete. Vi lägger särskilt fokus på energieffektivitet och miljöskydd.
På alla produktions- och logistikplatser mäter vi energiförbrukning och CO₂-utsläpp. Med pålitliga Scope-1- och Scope-2-data kan vi ta fram konkreta åtgärder och följa våra framsteg. Samtidigt bygger vi ut datainsamlingen i leverantörskedjan för att framöver också fånga in Scope-3-utsläpp.
Vi samlar också allt mer detaljerad information om material, återvinningsandelar och resursflöden i vårt sortiment. Den här utökade databasen hjälper oss att utveckla våra produkter och förpackningar hållbart, använda resurser smartare och skapa cirkulära materialflöden.
Hållbarhet är ett gemensamt ansvar – för politik, samhälle och näringsliv
Ariane Bischoff deltog som intressent i ZWILLINGs senaste väsentlighetsanalys. I intervjun berättar hon om företagens ansvar för klimat och resurser, vikten av hållbar konsumtion och samspelet mellan näringsliv, stad och civilsamhälle – avgörande för att nå Solingens hållbarhets- och klimatmål.
”ZWILLINGs mål att minska de absoluta CO₂-utsläppen från produktions- och logistikplatserna med 42 procent till 2030 jämfört med basåret 2021 och att använda 100 procent grön el i Solingen bidrar tydligt till att uppnå Solingens klimatmål.”
Ariane Bischoff, chef för borgmästarens stab ”Hållbarhet och klimatskydd” i Solingen
Ariane Bischoff: För att nå Solingens hållbarhetsmål och skydda klimat och resurser behöver hela staden – företag, organisationer, institutioner och hushåll – engagera sig. Företagens ansvar är avgörande: Cirka 38% av stadens energiförbrukning och 40% av växthusgasutsläppen kommer från näringslivet. Deras insats är viktig för Solingens ekonomi och för att bevara arbetstillfällen och utbildning. Under de senaste decennierna har näringslivets energi- och resursförbrukning i Solingen minskat med cirka 37% jämfört med 1990, enligt stadens växthusgasbalans (2023). Det beror till stor del på företagens egna framsteg, som också ger ekonomiska fördelar. Solingens färdplan för klimatneutralitet, beslutad 2024, visar att övergången till förnybar energi har stor potential: Om hela el- och värmeförsörjningen blir förnybar, som Solingen strävar efter, kan nästan hälften (47 procent) av utsläppen minska. ZWILLINGs mål att sänka CO₂-utsläppen från produktion och logistik med 42% till 2030 och använda 100% grön el i Solingen bidrar tydligt till stadens klimatmål. Att minska produkternas CO₂-avtryck är en utmaning, särskilt när ståltillverkning är energiintensiv. Genom att lansera en kniv av utsläppsreducerat stål, som minskar CO₂-avtrycket med 50 procent jämfört med vanligt knivstål, visar ZWILLING att lösningar finns. För att de ska slå igenom krävs att konsumenter ser värdet och väljer dessa produkter. En viktig del av Solingens klimatfärdplan är också att minska behovet av råvaror och mängden avfall genom att alla aktörer arbetar för hållbara, cirkulära material och produkter. Att driva på detta kräver nytänkande kring produktion, leverantörskedjor och affärsmodeller. Projektet där stålspill från ZWILLINGs produktion återförs och återvinns i ståltillverkningen är ett exempel på ett cirkulärt arbetssätt.
Ariane Bischoff: Många konsumenter vill leva hållbart om de ser nyttan och kan göra det enkelt. Men både livsmedelsproduktion och tillverkning av varor är ofta något människor inte möter i vardagen. Därför är det svårt att uppskatta värdet av hållbara produkter, vilket gör att många väljer billigare alternativ – även om de har råd med hållbara val. Företag, handel och utbildning behöver bli bättre på att visa fördelarna tydligt och skapa möjligheter till praktiska upplevelser. När ZWILLING visar hur hållbara deras material är och förstärker det med reparationserbjudanden, slipservice för knivar och liknande, når de konsumenter som vill göra medvetna val. Det är viktigt att hållbarhetsprinciperna syns och genomsyrar allt – som att använda FSC®-certifierat, gärna lokalt trä till handtag eller spara på förpackningar och använda återvunnet material, precis som ZWILLING gör för vissa serier. Företagets vakuumsystem, som håller maten fräsch längre och hjälper till att minska matsvinn, visar hur innovation kan göra hållbara val enklare. I Solingen finns exempelvis Gläserne Werkstatt, en plats för kvalitet och hållbarhet, som vill bli en marknadsplats för hållbara produkter från staden och regionen. Genom matlagningsworkshops, gör-det-själv-aktiviteter och reparationscaféer får människor i alla åldrar inspiration till resurssnåla vanor. Solingen har också en bred satsning på klimat- och hållbarhetsutbildning, med program för barn, unga och familjer i förskolor, skolor, ungdomsverksamheter och idrottsföreningar.
Ariane Bischoff: Värdiga arbets- och levnadsvillkor, rättvisa löner och sociala, hälso- och utbildningsstandarder är självklara för oss, men globalt är det en utmaning och nödvändigt för att nå mänskliga rättigheter och hållbarhetsmål. Solingen arbetar aktivt för hållbar upphandling. Internationella företag behöver steg för steg införa lagar om leverantörskedjans ansvar, med riskanalyser, förebyggande arbete och kontroller längs hela kedjan. ZWILLING använder en uppförandekod för leverantörer med tydliga krav på miljö och socialt ansvar, utbildar och granskar leverantörer globalt och ger barn och unga i utsatta områden tillgång till utbildning och hälsovård vid sina internationella platser. Företaget tar ansvar och visar samhällsengagemang. Att arbeta med mänskliga rättigheter och miljöfrågor i hela värdekedjan är en långsiktig insats, särskilt när leverantörskedjor är komplexa. Förstärkta insatser för att identifiera risker, som BSCI-revisioner av leverantörer, visar på engagemang för lösningar. Ansvariga på företagen behöver upptäcka och åtgärda eventuella brister i leverantörskedjan. Samtidigt är det viktigt att visa konsumenterna hur sociala och miljömässiga krav syns i produkterna. Solingen är sedan 2018 certifierad som ”Fairtrade Town” och ingår i en rörelse med över 900 städer som arbetar för hållbar upphandling och rättvis handel och synliggör detta genom publika aktiviteter. Staden samarbetar med handel, kyrkor, civilsamhälle och utbildning. Praktiska exempel från företag i Solingen är alltid välkomna.
Corporate Governance och Compliance
ZWILLING står för ett värdebaserat ledarskap som förenar hållbar värdeskapande med öppenhet och tryggt agerande. Lagkrav och interna riktlinjer säkras av ett globalt compliance-managementsystem. Det ger tydliga ramar för affärsstrategier och beslut – i varje ZWILLING-bolag och på varje plats.
Compliance-managementsystem
En viktig del av vår Corporate Governance-strategi är vårt globala compliance-managementsystem. Systemet hjälper oss att tidigt upptäcka risker och snabbt agera, så att vi skyddar både företag och rykte. Head of Compliance & ICS ansvarar tillsammans med 16 lokala compliance-ansvariga i dotterbolagen. Systemet är en del av Werhahn-gruppens nätverk och samordnas nära med Wilh. Werhahn KG:s internrevision. Vi lägger särskilt fokus på efterlevnad och integritet inom konkurrensrätt, anti-korruption, bedrägeribekämpning och kontroll av företagets omsorgsplikt.
Gruppgemensamt visselblåsarsystem
Alla ZWILLING-medarbetare och externa parter kan enkelt rapportera misstänkta compliance-överträdelser, anonymt och konfidentiellt – via en extern webbplattform eller en kostnadsfri hotline. En oberoende ombudsperson tar emot tipsen, granskar dem och skickar dem vidare vid behov. Utöver kontakt med chefer eller lokala compliance-officers finns därmed en extra, lättillgänglig väg att säga ifrån.
Compliance-utbildningar för medarbetare
ZWILLING ger dig stöd att följa lagar och agera ansvarsfullt. Regelbundna utbildningar ger dig insikt om varför compliance-regler är viktiga och stärker din medvetenhet om risker i vardagen. På koncernens lärplattform Moodle hittar du digitala kurser om Werhahn Code of Conduct, konkurrensrätt och antidiskriminering. Här finns också utbildningar om dataskydd och IT-säkerhet. Innehållet utvecklas ständigt för att matcha aktuella krav och verkliga exempel. Vi vill att alla medarbetare är med, att deltagande följs upp och att framsteg dokumenteras.
”Respekt för mänskliga rättigheter är en självklar del av vårt företagsansvar. Vi integrerar mänskliga rättigheter i våra processer – och agerar där risker uppstår eller där individer behöver skydd.”
Tim Decken, Human Rights Officer of the ZWILLING Group
