Demeyere ControlInduc X 36 cm, Wok rund botten, Silver-Svart

Med woken från Demeyere lagar du grönsaks-, fisk- och kötträtter energieffektivt och precist. I den här woken kan du woka på traditionellt sätt, men även ångkoka, steka, fritera och t.o.m. koka. Med den speciella ControlInduc®-tekniken når woken en temperatur på högst 25 °C – därmed slipper du överhettning och riskerar inte att maten bränner fast. Genom den speciella ControlInduc®-tekniken passar den högkvalitativa woken från Demeyere extra bra på gas- och induktionsspisar. Demeyere har dessutom tillverkat denna proffswok av ett material av 7 lager: Totalt sju lager av en kombination av rostfritt stål och aluminium gör att värmen fördelas snabbt och jämnt över hela wokens yta. Det asiatiska köket blir alltmer populärt även här hemma tack vare de fantastiska smakerna, den snabba tillagningen och de hälsosamma recepten. Med woken från serien ControlInduc® Duraslide Ultra från DEMEYERE får du ett typiskt asiatiskt kokkärl vars material har optimerats för att tillgodose europeiska hobby- och proffskockars behov. I den ytbehandlade woken lagar du underbart goda wokade grönsaks-, kött- och fiskrätter snabbt och fettsnålt. Woken har en diameter på 36 cm och har därmed tillräckligt med plats för större portioner. Du kan använda den på vilken typ av spis som helst, även på induktionshäll, eftersom den har anpassats särskilt för denna teknik. Woken är försedd med ControlInduc® – ett säkerhetssystem som begränsar uppvärmningen av pannan till en temperatur på högst 250 °C. När denna temperatur nås förlorar kokkärlet sina magnetiska egenskaper och spisen stoppar värmetillförseln så snart temperaturen har sjunkit under detta värde igen. På så sätt förhindras överhettning på ett säkert sätt. Duraslide®Ultra-beläggningen är en innovativ non-stick-beläggning av tre lager som är lätt att rengöra, mer nötningsbeständig och har bra non-stick-egenskaper. Beläggningen är fri från PFOA. Tack vare non-stick-beläggningen kan du laga mat med minimalt med fett. I woken från DEMEYERE lyckas du såväl med traditionella asiatiska rätter som egna kreationer med färska ingredienser, så att du kan låta fantasin flöda fritt när du lagar mat.