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MIYABI 400 FC ロッキング三徳 18 cm

¥ 22,000
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商品説明

雅やかに極める。 ブレードの切れ味が持続する新素材を採用。 持ちやすく進化させたプロエルゴノミーのストレートハンドルは、和包丁の真髄に「洋」の柄センスを加えたシェイプ。 洋食が増えた現代日本の食文化にあわせた使いやすいカタチです。

  • FRIODUR®：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
  • 刃付け：本刃付け。
  • プロエルゴノミー：カウンターバランスを採用し、長時間使用しても疲れにくい更に進化したハンドルです。
  • POM樹脂：耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れています。
  • 原産国：日本
  • 食洗機使用不可
  • 対応可能シャープニングアイテム：ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

商品仕様

  • 商品番号 34018-183-0
仕様
  • 色: no-color
  • 材質: FC61
  • ハンドルタイプ: 全貫通構造
  • エッジタイプ: ホロー型エッジ
  • 刃付け: Razor Edge Extra Smooth (PVA)
  • 硬度 (HRC): 61 HRC
  • カラーハンドル: ブラック
  • ハンドル材質: プラスチック
スペック
  • 重さ: 0.27 kg
  • 刃渡り: 18.00 cm
MIYABI 400 FC ロッキング三徳 18 cm
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