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ZWILLING Professional S Coltello da cuoco liscio - 26 cm, forgiato

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Descrizione

Il coltello da cuoco della serie PROFESSIONAL “S” è la scelta giusta se avete a cuore uno stile classico unito alla massima qualità. Questo coltello è da anni un aiuto affidabile per chef professionisti di tutto il mondo. Con la sua lama lunga 26 cm il coltello da cuoco è adatto anche all’uso in ambiente domestico, per preparare tutti i tipi di carne, verdure o pesce. È fatto con un acciaio di formula speciale ZWILLING, costituita dalla perfetta combinazione di cromo e carbonio, che conferisce al coltello una qualità eccellente. La lama FRIODUR® è stata ulteriormente rifinita con un processo di tempra criogenica, che rende il filo della lama eccezionalmente resistente e il coltello robusto, resistente alla corrosione e flessibile. Un altro vantaggio di questo coltello da cuoco è il nodo che lo rende ottimamente bilanciato, qualità che aiuta a facilitarvi il lavoro. Il design del manico con tre rivetti accentua il suo aspetto classico. Il coltello non presenta sporgenze ed è quindi più facile da pulire. Il coltello da cuoco ZWILLING è un vero tuttofare per la vostra cucina, che siate cuochi professionisti o semplicemente appassionati di cucina.
  • Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
  • Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
  • Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
  • Superficie continua dal manico alla lama.
  • Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

Specifiche

  • N. articolo 31021-261-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,31 kg
  • Lunghezza del prodotto: 39,90 cm
  • Larghezza del prodotto: 4,70 cm
  • Altezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 26,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,00 cm
  • Larghezza della lama: 0,30 cm
ZWILLING Professional S Coltello da cuoco liscio - 26 cm, forgiato
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