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ZWILLING Pro Coltello da cuoco liscio - 16 cm

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Descrizione

Il tradizionale coltello da chef ZWILLING® Pro è uno strumento da cucina molto versatile. Si può usare per sbucciare o tagliare perfettamente le verdure. Se ti piace aggiungere erbe fresche ai vostri piatti, con questo coltello da chef è facile tritarne grandi quantità grazie alla lama da 16 cm. Si può usare anche per la carne. Il coltello è caratterizzato da un peso relativamente elevato. La lama è molto ampia e robusta. In questo modo è possibile eseguire un taglio potente con ingredienti più grandi e solidi senza stancarsi. Il coltello da chef offre una qualità speciale quando si lavora in cucina, che convince sia i cuochi dilettanti che i professionisti. Nel processo di produzione viene utilizzato un acciaio appositamente sviluppato. La lama FRIODUR® è affinata mediante tempra su ghiaccio. Di conseguenza, è allo stesso tempo resistente alla corrosione, al taglio e flessibile. Forgiato con estrema precisione, è possibile ottenere un'affilatura esatta e quindi un elevato livello di nitidezza. Il codolo continuo assicura un equilibrio ottimale. La forma dell'impugnatura garantisce una presa sicura e confortevole durante il lavoro. Con il coltello da cuoco dalla forma tradizionale della serie ZWILLING® Pro, potrai completare tutti i compiti in cucina con facilità.
 

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per una maggiore durata del filo e resistenza alla corrosione. 
  • Acciaio inox speciale, fusione speciale ZWILLING: questi coltelli sono forti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. 
  • Coltelli SIGMAFORGE® - forgiati in un unico pezzo 
  • -Edge: il grilletto V-Edge a due stadi garantisce inoltre un'affilatura duratura e offre quindi prestazioni di taglio costantemente elevate e precise
  • Impugnatura ergonomica in plastica con design a tre rivetti: per lavorare con il coltello senza fatica e in sicurezza 

Specifiche

  • N. articolo 38401-161-0
Caratteristiche
  • Colore: nero
  • Materiale: acciaio inox con formula specifica
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,29 kg
  • Lunghezza del prodotto: 29,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,00 cm
  • Altezza del prodotto: 5,00 cm
  • Lunghezza della lama: 16,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,00 cm
ZWILLING Pro Coltello da cuoco liscio - 16 cm
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