ZWILLING EcoQuick 22 cm, Cestello per cottura a vapore, argento

La versatilità della pentola a pressione ZWILLING AirControl è dimostrata dai giusti accessori che la accompagnano. Con il cestello per cottura a vapore e l'apposito treppiede, potrete preparare le vostre ricette con pochissima acqua, brodo o liquidi speciali. Per questo metodo di cottura straordinariamente delicato sarà sufficiente mettere una minima quantità di liquido nella pentola a pressione e inserirvi il cestello per cottura a vapore. Una volta chiusa ermeticamente, la pentola a pressione sviluppa una sovrappressione e la temperatura del liquido aumenta fino a ebollizione a circa 120 °C. Il vapore che si forma è distribuito in tutta la pentola avvolgendo e scaldando gli alimenti. Questo tipo di preparazione, che preserva molto bene le sostanze nutritive, ad esempio di verdure, pesce e carne, è molto apprezzato dagli amanti della cucina sana. Inoltre, usando questo metodo, potrete insaporire gli alimenti con ad esempio erbe aromatiche o spezie. La collezione ZWILLING AirControl rispetta i più elevati standard di qualità e produttivi, così come avviene per i relativi accessori. Il cestello per cottura a vapore in acciaio inossidabile è inoltre facile da pulire.