ZWILLING
**** Four Star
Coltello da salmone/prosciutto liscio - 31 cm
Descrizione
Il coltello da salmone della gamma FOUR STAR® unisce diverse generazioni di artigianalità, design moderno e materiali eccellenti. Il coltello SIGMAFORGE® è forgiato da un unico pezzo di acciaio per ottenere un filo fine e ottime caratteristiche di taglio. Il coltello da salmone vi aiuta a tagliare facilmente fette sottili come un velo. È inoltre dotato di una lama FRIODUR® da 31 cm che è sottoposta a una speciale tempra criogenica. La lama non è solo sottile e dotata di un filo liscio, ma, grazie alla tempra è anche estremamente robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Il manico, il nodo e la lama sono allineati e privi di fastidiose sporgenze. Il nodo tra la lama e il manico rende il coltello equilibrato e produce ottimi risultati di taglio. Evita anche che le dita scivolino. Il solido manico di plastica è anche resistente agli urti, ai graffi e alle alte temperature. Il coltello da salmone ha un aspetto elegante ed essenziale che rende il design complessivo più armonioso. Con questo eccellente coltello da salmone ZWILLING preparare pesce ed eseguire compiti simili diventa più facile.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- Superficie continua dal manico alla lama.
- Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Specifiche
- N. articolo 31082-311-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,15 kg
- Lunghezza del prodotto: 43,00 cm
- Larghezza del prodotto: 2,40 cm
- Altezza del prodotto: 3,00 cm
- Lunghezza della lama: 31,00 cm
- Lunghezza del manico: 12,50 cm
- Larghezza del manico: 2,40 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
- Spessore della lama: 0,10 cm
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio. I coltelli di alta qualità sono estremamente durevoli: scopri come.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti. Qui, il tipo di cibo da tagliare, la qualità del coltello e la tecnica di taglio giocano tutti un ruolo importante.
Affilare i coltelli correttamente
Scopri quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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