ZWILLING
**** Four Star
Coltello da pane seghettato - 20 cm
Descrizione
Un coltello da pane non dovrebbe mancare in nessuna cucina. Il coltello da pane ha un design tradizionale e una lama affilata da 20 cm. Questo lungo coltello è particolarmente adatto a tagliare pane e panini ma può essere utilizzato anche per altre esigenze. La collaudata gamma FOUR STAR® di ZWILLING è apprezzata dai cuochi professionisti per la sua durevolezza. La lama FRIODUR® è temprata ed extra resistente alla corrosione. Il coltello da pane è quindi un utensile da cucina versatile e affidabile. Il suo filo seghettato taglia in modo omogeneo pagnotte dalla crosta spessa o soffice e bianca e anche le baguette. Il filo seghettato fine del coltello SIGMAFORGE® garantisce ottimi risultati e la giuntura curva tra manico e nodo facilita l’uso. Il nodo funge anche da protezione per le dita e riduce il rischio di farle scivolare, congiungendo senza interruzioni il manico del coltello e la lama affilata. Questo eccellente coltello è forgiato da un singolo pezzo di metallo e il manico dal design ergonomico in plastica resistente rende l’impugnatura sicura. Con l'eccellente coltello da pane di ZWILLING, tagliare pane fresco e pagnotte in cucina o a tavola è facile.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- Superficie continua dal manico alla lama.
- Manico ergonomico in plastica: per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Specifiche
- N. articolo 31076-201-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: seghettato
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,14 kg
- Lunghezza del prodotto: 32,50 cm
- Larghezza del prodotto: 2,10 cm
- Altezza del prodotto: 3,00 cm
- Lunghezza della lama: 20,00 cm
- Lunghezza del manico: 12,50 cm
- Larghezza del manico: 2,10 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
- Spessore della lama: 0,10 cm
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio. I coltelli di alta qualità sono estremamente durevoli: scopri come.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti. Qui, il tipo di cibo da tagliare, la qualità del coltello e la tecnica di taglio giocano tutti un ruolo importante.
Affilare i coltelli correttamente
Scopri quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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