Staub Pans Padella - 28 cm, ghisa, Black Matt

I buongustai di tutto il mondo concordano sul fatto che una padella in ghisa offre i migliori risultati per quasi tutto ciò che può essere cucinato in una padella. Grazie alle sue proprietà di ritenzione del calore, la ghisa è il materiale perfetto per scottare la carne o friggere le verdure. E la cosa migliore è che la ghisa migliora con il tempo. Coloro che non sono abbastanza fortunati da avere una padella in ghisa tramandata dai loro antenati potranno godere di questa padella dal design vintage. Il lungo manico in legno non solo aggiunge un tocco retrò alla padella, ma ha anche vantaggi pratici. Il manico rimane notevolmente più fresco durante la cottura e riduce il peso della padella. Entrambi gli aspetti rendono questa padella molto comoda da usare. Il manico permette di appenderla, quindi la padella vintage può essere usata come elemento di design in cucina. La ghisa smaltata fa sì che gli ingredienti non si attacchino alla padella, rendendola perfetta per piatti come le patate fritte o una ricetta più stravagante come "insalata di funghi selvatici e fagioli con pesto di nocciole". Naturalmente, la padella è anche ideale per piatti minimalisti come una bistecca di alta qualità cotta alla perfezione.