Pentole
Scopri il nostro versatile mondo di pentole che ti farà appassionare alla cucina!
PENTOLE E CASSERUOLE
Pentole di alta qualità per deliziosi piatti a base di pasta, carne e verdure
Ogni pentola ha il suo coperchio: nel negozio online ZWILLING troverai sicuramente la pentola giusta per la tua cucina. La nostra gamma comprende pentole di alta qualità in acciaio inox, alluminio o ghisa. Sono disponibili varianti con coperchi in vetro o metallo, con manici classici o termoisolanti e persino modelli con funzione di cottura a vapore. Oltre a ZWILLING, anche i nostri amati marchi DEMEYERE, STAUB e BALLARINI offrono un'ampia selezione.
Perché le pentole di alta qualità sono migliori
Le pentole di prima qualità garantiscono una preparazione ottimale delle ricette. Da ZWILLING troverai la scelta giusta: dalle pratiche casseruole con manico alle pentole per stufati, fino ai capienti tegami. Grazie ai materiali di alta qualità e alle tecnologie innovative, ogni piatto sarà un successo.
Panoramica delle pentole e padelle - Aspetto, scopo, vantaggi e svantaggi
| Pentola | Pasta, patate, riso | Impiego universale, grandi quantità di riempimento | Richiede molto spazio di stoccaggio |
| Tegame | Carne, stufati | Buona distribuzione del calore, bordo piatto | Offre poco spazio per i liquidi |
| Casseruola e saltiera | Salse, budini, latte, piatti da rosolare mescolando spesso | Pratiche per piccole quantità, maneggevoli e facili da controllare quando si fanno saltare i cibi | Volume ridotto, le saltiere coniche sono meno versatili |
| Pentola per minestre | Zuppe, stufati, grandi quantità | Grande capienza, ideale per le famiglie | Richiede più spazio di stoccaggio |
| Cocotte | Brasati, Slow Food | Conserva il calore a lungo, cottura aromatica | Pesante, prezzo più alto |
| Pentole speciali | Pentola per asparagi e pasta, pentola per fonduta | Su misura per il piatto da cucinare | Solo per determinati impieghi |
A cosa prestare attenzione nella scelta
- Materiale: acciaio inox (resistente, facile da pulire), alluminio (leggero, buona conduzione del calore), ghisa (perfetta per i brasati).
- Rivestimento interno: antiaderente per una cottura delicata (tradizionale o con rivestimento ceramico), non rivestito per temperature elevate.
- Finitura: lucida (lucida, classica), opaca (moderna, facile da pulire), smaltata colorata (soprattutto nella gamma STAUB).
- Tipi di piani cottura: presta particolare attenzione ai dettagli del prodotto o alla confezione per il piano cottura a induzione. L'acciaio inox e la ghisa sono generalmente compatibili, l'alluminio solo se ha un fondo speciale.
- Coperchio: coperchio in vetro per cottura a vista, coperchio in metallo per inserto da forno.
- Manici: manici classici, manici Stay-Cool o varianti rimovibili per una maggiore flessibilità.
- Volume e dimensioni: pentole di piccole dimensioni per salse e contorni, pentole grandi per pasta, stufati e zuppe.
- Distribuzione del calore: un fattore importante per una cottura uniforme, soprattutto nel piano cottura a induzione.
Pentole speciali
- Pentola per fonduta: perfetta per le serate in compagnia con fonduta di formaggio o carne.
- Pentola per asparagi e pasta: sottile e alta, ideale per verdure a gambo lungo e pasta.
- Pentole resistenti al forno: per stufare, gratinare o mantenere caldi i cibi.
- Pentole con manico rimovibile o pieghevole: ideali per piccole cucine e cucine da campeggio con poco spazio a disposizione
Accessori per pentole
- Coperchio: coperchio in vetro o metallo, a seconda delle preferenze. I coperchi possono essere riacquistati.
- Accessori vapore: per la cottura delicata di verdure o pesce.
Pulizia e cura delle pentole
- L'acciaio inox è facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.
- Le pentole in alluminio devono essere pulite a mano per proteggere il rivestimento.
- La ghisa richiede una certa cura (oliare dopo il lavaggio), ma convince per la sua lunga durata.
Qualità del marchio ZWILLING
Che si tratti di ZWILLING, STAUB, BALLARINI o DEMEYERE, tutti i marchi sono sinonimo di durata, innovazione e design. Mentre ZWILLING e DEMEYERE sono sinonimo di competenza nell'acciaio inox, STAUB convince con le sue cocotte in ghisa e BALLARINI con le sue innovative pentole in alluminio.
FAQ sulle pentole
Questo dipende dalle esigenze e dalle abitudini in cucina. L'acciaio inox è il materiale più versatile, la ghisa è imbattibile per gli stufati, l'alluminio è leggero e pratico per l'uso quotidiano.
Nello shop online troverai pentole ZWILLING, STAUB, BALLARINI e DEMEYERE.
Le pentole in acciaio inox e le cocotte in ghisa possono essere utilizzate in forno senza problemi. Per le pentole in alluminio rivestite, controlla le indicazioni del produttore.
Acciaio inox: versatile e facile da pulire Alluminio: facile e veloce da riscaldare Ghisa: per cotture lente e stufati
I cuochi professionisti si affidano per lo più all'acciaio inox e alla ghisa, per la loro durata e l'accumulo di calore ottimale.
I rivestimenti ceramici sono robusti e resistenti al calore, mentre i rivestimenti antiaderenti facilitano la cottura a basso contenuto di grassi.
Tutte le pentole con fondo magnetizzabile, in particolare i modelli in acciaio inox e ghisa.
Almeno una pentola, un tegame e una casseruola. Chi cucina in modo versatile può completare la propria dotazione con pentole speciali o un set completo.
Sì, purché la pentola sia resistente al calore e abbastanza alta da consentire l'uso dell'olio senza schizzi. Le pentole in acciaio inox e ghisa sono particolarmente adatte.
