PASSO DOPO PASSO VERSO SOLUZIONI SOSTENIBILI

Edizione Earth Day ZWILLING Pro: nuovi standard di sostenibilità

In occasione dell’Earth Day del 22 aprile 2024, abbiamo lanciato una speciale edizione limitata della serie ZWILLING PRO, realizzata con Circle Green, acciaio a basse emissioni di CO₂. Il set da cinque pezzi presenta un’incisione dedicata all’Earth Day e il marchio RC (Reduced Carbon), simboli tangibili del cambiamento nella produzione dei coltelli. I manici sono in legno di kotibé certificato FSC®, un’essenza dura e resistente proveniente da foreste gestite in modo sostenibile. 

Il lancio non è stato solo un traguardo simbolico, ma anche un importante test per il nuovo acciaio. I modelli, disponibili in Europa e Canada, sono andati esauriti in breve tempo. L’elevata domanda e i riscontri positivi ci spingono a proporre nuovamente la Earth Day-Edition in futuro. 

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Padelle BALLARINI LEDRO – Qualità che risparmia risorse

Anche BALLARINI, parte del gruppo ZWILLING, adotta principi ecologici nello sviluppo dei prodotti presso lo stabilimento di Rivarolo. Un esempio è la serie di padelle LEDRO, progettata all’insegna della sostenibilità: il corpo è realizzato al 100% in alluminio riciclato, riducendo così l’utilizzo di materie prime vergini. 

Le padelle sono dotate di un rivestimento antiaderente in ceramica privo di PFAS che garantisce una durata eccezionale. I manici sono realizzati con il 37% di materiali bioderivati, contribuendo così a ridurre il consumo di risorse fossili. In questo modo, la serie risponde alle esigenze di chi desidera un utilizzo consapevole delle risorse naturali, senza rinunciare a durata e funzionalità.  

STAUB La Cocotte: Il connubio tra resistenza e sostenibilità

Le Cocotte STAUB sono da sempre sinonimo di robustezza e lunga durata. Realizzate in ghisa di alta qualità, queste casseruole contengono ora una percentuale sempre maggiore di materiale riciclato. Ciò contribuisce a preservare le risorse primarie e riduce sia il consumo energetico che le emissioni di CO₂ durante la produzione. 

Anche l’imballaggio rispetta principi ambientali: utilizziamo cartone naturale, non trattato né colorato, composto fino all’80% da carta riciclata e completamente riciclabile. L’uso di inchiostro si è quasi dimezzato. L’unione tra qualità, materiali durevoli e imballaggi a basso impatto fa delle Cocotte STAUB un punto di riferimento per oggi e per il futuro.  

Confezioni per posate reinventate: Minimo utilizzo di plastica

Le confezioni delle nostre posate sono ormai quasi completamente prive di plastica. Al posto delle classiche scatole pesanti con inserti plastici, utilizziamo quasi esclusivamente carta e cartone. Anche il vassoio è in cartone, ottenuto da fibre di bambù, canna da zucchero o pioppo. Le posate, che prima venivano confezionate singolarmente in sacchetti di plastica, oggi sono avvolte in carta velina. 

La prima fascetta esterna in carta, però, non offriva sufficiente protezione durante il trasporto e la vendita. Di conseguenza, abbiamo optato per un compromesso: ora la scatola è avvolta da una pellicola sottilissima. Questa rappresenta meno dell'1% del peso dell'imballaggio, è facile da rimuovere e riciclare. Così risparmiamo circa 60 tonnellate di plastica l’anno, garantendo al contempo la sicurezza del prodotto. (Dati: vendite posate 2022).  

Imballaggi migliorati – Made in Solingen

Negli ultimi anni abbiamo quasi completamente rinnovato gli imballaggi delle serie di coltelli prodotte a Solingen – tra cui ZWILLING PRO, GOURMET, FOUR STAR e ALLSTAR – scegliendo materiali provenienti da fonti rinnovabili. La scatola pieghevole, l'inserto e il gancio sono tutti realizzati con componenti di carta e sono facilmente riciclabili. Solo la punta dei coltelli è protetta da una piccola calotta in polietilene, che assicura protezione durante il trasporto e riduce il rischio di infortuni all’apertura. 

Nel complesso, abbiamo ridotto in modo significativo l’uso della plastica lungo tutta la linea di imballaggio. Solo grazie al nuovo packaging del nostro bestseller FOUR STAR, nel 2024 abbiamo risparmiato circa 1,9 tonnellate di plastica, contribuendo così a diminuire il consumo di risorse fossili e la produzione di rifiuti plastici.