La nostra Produzione

Dal 1731, ZWILLING esalta l’artigianato tradizionale con innovative tecnologie di produzione. Siamo convinti che i migliori prodotti debbano essere realizzati da una mano esperta. Molti dei nostri collaboratori lavorano con noi da così tanto che per loro ZWILLING è una seconda casa. Ma c’è di più: un’esperienza così vasta crea un senso di responsabilità e affina l’occhio per la qualità, a tutto vantaggio dei nostri clienti.

Fieri e orgogliosi. Così descriveremmo i dipendenti della fonderia Staub nel nord della Francia. Ogni pezzo realizzato è unico: la perfetta fusione di artigianato sapiente e tecnologie all’avanguardia. Dalle prime fasi fino alla realizzazione finale, per creare una singola cocotte servono sette giorni e venti persone. Il risultato è un pezzo iconico che vi consentirà di portare le vostre prelibatezze dal forno alla tavola in un gesto unico e vi regalerà per tutta la vita momenti di gioia indimenticabile.

Famiglia, un valore che gli italiani conoscono bene. Come la famiglia Ballarini: alcuni dipendenti ci lavorano da oltre 30 anni. La fabbrica Ballarini si trova nel piccolo comune di Rivarolo Mantovano, realizza tutto il processo produttivo dall’inizio alla fine e crea per i nostri clienti prodotti dall’affidabilità eccezionale. Qui il “Made in Italy” è più di un’indicazione geografica: ogni prodotto è il frutto dell’esperienza maturata dal 1889 e della passione per la cucina.

Dal 1300, Seki è considerata la capitale giapponese della forgiatura delle lame: proprio qui, oggi per realizzare un coltello MIYABI servono 100 passaggi e 42 giorni. Gli esperti artigiani realizzano ciascun coltello con un amore per i dettagli e un rigore per i controlli di qualità senza pari, ottenendo il massimo dalle tecniche tradizionali unite alle moderne tecnologie. Questa simbiosi fra uomo e macchina è la ricetta segreta di MIYABI per realizzare le lame perfette.