BALLARINI Avola Wok - 30 cm, alluminio, Keravis Extreme

Sfortunatamente questo strumento non è in grado di stabilire chi abbia inventato gli spaghetti tra Italia e Asia. Tuttavia, dimostra alla perfezione che, alla fine, basta unire il meglio di questi due tipi di cucina. Infatti è quello che il wok Avola di BALLARINI da 30 cm riesce a fare alla perfezione. Combina gli elementi fondamentali della cucina asiatica con il gusto estetico e il know-how tecnico italiano. Il solido alluminio di cui è composto il wok facilita la rapidità di riscaldamento. Un vantaggio non da poco, dato che la cucina col wok prevede l’utilizzo di temperature elevate. Il wok è utilizzabile sui fornelli a induzione e la sua speciale tecnologia a induzione Radiant garantisce una distribuzione del calore eccellente. Se farai saltare carne, verdure e spaghetti (sia asiatici che italiani!) potrai cucinarli in maniera particolarmente attenta. Gli ingredienti vengono spinti avanti e indietro tra il fondo bollente del wok e le pareti più fredde, così da preservare sostanze nutritive e vitamine. In più, non dovrai preoccuparti di graffiare il fondo del wok quando friggi “al salto” (è così che si chiama la tecnica). Il wok è trattato con il rivestimento antiaderente KERAVIS Extreme a 3 strati. Graffiarlo o rovinarlo è praticamente impossibile. E comunque: Dato che il wok viene utilizzato a temperature molto alte, si consiglia di utilizzare oli con punti di fumo particolarmente elevati. Si consiglia di utilizzare olio di soia o di arachidi invece del burro. Dato che il wok è lavabile in lavastoviglie, potrai risparmiare del tempo dopo tutta quella frittura al salto. A proposito... Chi ha inventato la lavastoviglie? Un’invenzione tanto fenomenale quanto la pasta!