BALLARINI Alba Padella - 24 cm, alluminio, Keravis Titanium Extreme

La padella Alba ha un manico in acciaio inossidabile, il quale rimane freddo mentre cucini. Il fondo in bimetallo, invece, è costituito da alluminio e acciaio, perciò è perfetto per tutti i fornelli, soprattutto quelli a induzione. La tecnica di forgiatura utilizzata per i fondi delle padelle in alluminio puro utilizza elevate pressioni. In questo modo è possibile creare delle forme complesse anche con alluminio ad elevato grado di purezza. La padella, inoltre, ha delle pareti spesse, stabili e durevoli. Questa qualità di forgiatura ad alto tonnellaggio salta all’occhio anche grazie al design del manico, progettato da Matteo Thun. Il rivestimento antiaderente KERAVIS Ti-X della padella è costituito da diversi strati. Uno strato di base in titanio indurito serve a garantire stabilità e alta durabilità. Il rivestimento del fondo e lo strato mediano aggiuntivo rinforzato con particelle ceramiche costituiscono la base per il rivestimento antiaderente. In questo modo lo strato antiaderente della padella è così resistente da permetterne l’utilizzo anche con utensili in metallo. Dato che non necessita dell’utilizzo in grandi quantità di grassi o oli, la padella della linea Alba è perfetta per la preparazione di pietanze sane. La padella, inoltre, può essere lavata con un panno umido o in lavastoviglie. Il rivestimento antiaderente non contiene PFOA. Inoltre i prodotti BALLARINI sono esenti da nichel e altri metalli pesanti simili, dunque sono particolarmente adatti per chi soffre di allergie. Con la padella della linea Alba è possibile cucinare stufati e arrosti per l’intera famiglia.