ZWILLING
Gourmet
Santoku 18 cm, Tranchant lisse
Le couteau Santoku ZWILLING® Gourmet est l'équivalent asiatique du couteau de chef. Aussi appelé couteau "3 usages", sa lame de 18 cm est idéal pour découper la viande, le poisson et les légumes.
- Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
- Design et poids optimisé pour un couteau confortable et facile à utiliser
- Manche synthétique traditionnel à 3 rivets avec logo ZWILLING intégré
- NO d’article 36117-181-0
- Matériau: Acier formule spéciale
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: Razor Egde
- Procédé de fabrication: découpé au laser
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir mat
- Matière du manche: Plastique
- Poids net: 0,17 kg
- Longueur totale du produit: 30,50 cm
- Longueur ou largeur du produit: 1,80 cm
- Hauteur du produit: 4,50 cm
- longueur de lame: 18,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 11,50 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 1,80 cm
- Largeur de lame: 0,20 cm
- Épaisseur de lame: 0,20 cm
Design intemporel
Le couteau est doté d’un manche classique à trois rivets : le design traditionnel rencontre la maniabilité moderne.
Lame trempée à froid
La lame FRIODUR a été affinée par un procédé de durcissement à la glace. Elle est donc très flexible et résistante à la corrosion malgré sa dureté élevée.
Acier inoxydable exclusif
La fonte spéciale ZWILLING est fabriquée exclusivement pour ZWILLING et offre la base idéale pour des couteaux robustes et durables.
ZWILLING GOURMET : entrée dans la classe gourmet
Prêts pour les aventures culinaires du quotidien : les couteaux ZWILLING GOURMET sont des basiques indispensables dans votre cuisine. Fabriqués à Solingen, ces couteaux d’entrée de gamme découpés au laser séduisent par leur combinaison de tranchant, de durabilité et de design attrayant.
ZWILLING Gourmet
ZWILLING Gourmet
-
Manche à trois rivets
Le manche à trois rivets offre une élégance intemporelle et une prise en main confortable. -
Acier exclusif
La fonte spéciale ZWILLING est fabriquée exclusivement pour nous. -
Lame trempée à froid
Grâce au procédé spécial de durcissement à froid, la lame devient plus flexible et conserve une grande résistance à la corrosion. -
Tranchant idéal
Grâce à l’affûtage V-Edge, l’arête de coupe est particulièrement tranchante.
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