ZWILLING Pro udbeningskniv 14 cm

ZWILLING® Pro udbenerkniven er specifikt designet til at separere, skære og flå råt kød. Med det 14 cm stålblad med spids ende kan du let og ubesværet skære ind i kød, fjerkræ eller fisk, og separere ben, sener, fedt og skind fra kødet uden at ødelægge fibrene. SIGMAFORGE® kniven er præcisionssmedet af ét stykke stål og tiltaler selv professionelle kokke takket være det præcise blad og fremragende skæreevne. Knivens stål er af særdeles høj kvalitet på grund af den afbalancerede fordeling af krom og kulstof anvendt i ZWILLING stålformlen og den efterfølgende ishærdningsproces. Den skarpe, korrosionsbestandige og fleksible kniv bevarer sin skæreevne over lang tid. Bladets specielle kileformede geometri gør det ekstremt robust og tillader et let snit. På grund af det kontinuerlige skær kan hele bladet anvendes under skæring. Det ergonomisk designede, stødsikre og slagfaste skaft lavet af kvalitetsplast har et behageligt greb. Tre nitter forbinder den kontinuerlige angel med skaftet og sikrer den perfekte balance under håndtering af kniven. Når du bruger ZWILLING udbenerkniven, kan du nemt klargøre, skære og flå kød, fjerkræ og fisk.