MIYABI
7000D
Chutoh 16 cm, Micarta
I det japanske køkken stiller kokke meget høje krav til deres knive. Kniven skal ikke blot være perfekt i forhold til skarphed, men designet skal også være helt rigtigt. Chutoh fra Miyabi opfylder disse krav. Du kan bruge den til tilberedning af lækre japanske, eller andre asiatiske, retter. Den er samtidig også velegnet til europæisk madlavning på grund af dens fremragende egenskaber. Denne kniv bruges primært til udskæring af fisk eller kød. Kniven er lavet af 65 lag stål med forskellige grader af hårdhed. Bladet er et særligt syn takket være dets flotte damaskdesign, som skabes ved at sandblæse de mange stållag. Fremstillingsprocessen gør kniven meget skarp og ukuelig, hvorfor du let og ubesværet kan skære alle råvarer. Kniven har et godt greb for utrætteligt skærearbejdet og skaftet er designet i traditionel japansk stil. Det er lavet af en blanding af lærred og kunstharpiks med en trælignende kvalitet. Dette materiale skiller sig ud grundet materialernes robusthed. Dekorative rustfri ståludsmykninger gør desuden denne kniv æstetisk tiltalende. Chutoh fra Miyabi 7000D serien er en fordelagtig tilføjelse til dit knivsortiment, da den er nem at bruge, er ufattelig skarp og har et betagende udseende.
- Bladkerne lavet af CMV60 stål indlejret i 64 lag rustfrit stål: Dette stål er særdeles hårdt og robust, hvilket danner grundlaget for fremragende skarphed og skæreevne. Hårdhed på 60 Rockwell.
- CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet.
- Traditionelt skaft i “D-form” med unikt design for perfekt balance og utrættelig skæring.
- Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed.
- Robust og rengøringsvenligt skaft af Micarta i elegant trælook lavet af flerlagslærred- og kunstharpiksmateriale kombineret med rustfrit stål.
- Vare nr. 34542-161-0
- Farve: (ingen farve)
- Materiale: CMV60
- Skaftets type: Synlig angel
- Klingens type: Glatslebet
- Klingens afslutning: Honbazuke Edge
- Fremstillingsmetode: Svejset
- Bladets hårdhed (HRC): 60-62 HRC
- Håndtagfarve: Sort
- Håndtagsmateriale: Micarta
- Nettovægt: 0,20 kg
- Længde af produkt: 30,00 cm
- Bredde af produkt: 2,30 cm
- Højde af produkt: 4,00 cm
- Bladets længde: 16,00 cm
- Skaftets længde: 14,00 cm
- Skaftets bredde: 2,30 cm
- Bladets bredde: 0,20 cm
Uforlignelig elegance
Det kunstneriske damaskmønster er indbegrebet af japansk håndværksmæssig æstetik og gør hver kniv til et unikt mesterværk.
Ekstraordinær skarphed
Fremstillet af hårdt CMV60-stål, ishærdet og slebet i hånden – resultatet er en kniv med imponerende skarphed og højeste præcision.
Moderne skaft
Det ergonomiske D-formede skaft i rustfrit stål og Micarta kombinerer japansk æstetik med moderne design – for perfekt stil og komfort.
MIYABI 7000D-serien
Traditionel elegance og moderne performance: MIYABI 7000D knivene forener begge sider af den japanske kultur i udtryksfulde knive. Med fremragende Disse knive er usædvanligt skarpe på alle måder. Find din nye favoritkniv her:
Alle MIYABI 7000D kniveMIYABI 7000D
MIYABI 7000D
-
Ishærdet blad
For høj skarphed og præcision – samtidig med at den er holdbar og rustfri. -
D-formet skaft
Den traditionelle japanske form på skaftet ligger ideelt i den lukkede hånd. -
Ekstra hårdt stål
Med ca. 60-62 HRC giver CMV60-stålet høj hårdhed og holdbarhed. -
Honbazuke-slibning
Knivene med glat skær slibes i hånden i Seki af erfarne håndværkere.
For at se alle kundeanmeldelser skal du aktivere cookies. Det hjælper os med at forbedre din oplevelse ved at tilpasse indholdet og sikre optimal funktionalitet for vores anmeldelser.
Henvisningen "Verificeret køb" i en anmeldelse angiver, at anmeldelsen blev foretaget efter et faktisk køb af produktet.
Bemærkningen "Verificeret anmeldelse" angiver, at bedømmelsen blev indsendt via bedømmelsesformularen i vores ZWILLING online shop. I dette tilfælde er det dog desværre ikke muligt for os at sige, om vurderingen er relateret til et køb, som brugeren eller en tredjepart tidligere har foretaget.
Hvis der vises anmeldelser, som ikke oprindeligt er blevet indsendt og offentliggjort på den danske ZWILLING hjemmeside, men i andre landes ZWILLING hjemmesider, vil vi angive dette i forbindelse med anmeldelsen. I dette tilfælde er det dog desværre heller ikke muligt for os at sige, om bedømmelsen er relateret til et køb, der tidligere er foretaget af brugeren eller en tredjepart.
Du kan finde flere oplysninger om vores kundeanmeldelser i vores generelle vilkår.
