ZWILLING
Wetzstein
Beschreibung
Je nach Beanspruchung werden auch ultrascharfe Messer mit der Zeit stumpfer und schneiden nicht mehr so gut wie am Anfang. Dann ist hilfreich, wenn du den praktischen ZWILLING Wetzstein zur Hand nehmen kannst. Mit einer Größe von 20 x 8,5 cm und einer Dicke von 4 cm ist er genau das, was benötigt wird, um strapazierte Klingen – mit oder ohne Wellenschliff – wieder scharf zu bekommen. Die eine Seite mit der gröberen Körnung ist für den sogenannten Vorabzug gedacht, die feinere für die finale Glättung der Klinge. So wirst du selbst zum Profi in Punkto Messerschleifen. Nur einige Male die Messerklinge über den handlichen Stein ziehen, und schon ist dein Lieblingsmesser wieder parat, um alles präzise zu schneiden: Gemüse, Kräuter oder Salat, Fleisch, Geflügel oder Fisch.
- Erzielt eine optimale Schärfe
- Zwei unterschiedliche Seiten
- Körnung 250 für den groben Vorabzug
- Körnung 1000 für den glättenden Endabzug
Technische Daten
- Artikelnr: 32505-100-0
- Farbe: Reinweiß
- Material: Aluminiumoxide
- Gewicht netto: 0,80 kg
- Produktlänge: 20,00 cm
- Produktbreite: 8,50 cm
- Produkthöhe: 4,20 cm
Hält, was er verspricht
Sorgt ruckzuck für optimale Schärfe und absolute Präzision. Speziell ausgelegt auf ZWILLING Klingen.
Für’s Grobe
Alles hat zwei Seiten. Auch der Wetzstein. Eine grobe für den Vorabzug (Körnung 250).
Für den Feinschliff
Das glättet die geschärfte Klinge: der Endabzug mit der Körnung 1000. Damit wird’s gepflegt.
Messer richtig schärfen
Das richtige Messer für den perfekten Schnitt
Nur mit dem passenden Messer können optimale Ergebnisse erzielt werden. Wir geben Ihnen einen Überblick über Messervarianten mit ihren wichtigsten Anwendungszwecken.
Welche Schneidtechnik wofür geeignet ist?
ZWILLING – AUS DER KLINGENSTADT SOLINGEN IN DIE WELT
Seit 1731 fertigt ZWILLING Schneidwaren und Küchenprodukte in Solingen, der Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller. Heute ist ZWILLING eine der bekanntesten Marken der Welt und weiß Profi- und Hobbyköche gleichermaßen zu begeistern. Innovative Funktionen, formvollendetes Design und höchste Qualität zeichnen alle Produkte für Küche und Esstisch aus. Lass dich inspirieren und entdecke die Welt von ZWILLING!
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