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MIYABI KOYA 4000FCv2 Shotoh 14 cm

159,00 €

Präzise, klar, kompromisslos.

  • Elegante, scharfe Klinge mit MIYABI Logo
  • Handgeschliffener Honbazuke-Abzug für hohe Schärfe
  • Achteckiger Griff aus Pakkaholz 
  • Shotoh: Handliches Messer für präzise Schnitte
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Das MIYABI KOYA 4000FC ist das Sinnbild japanischer Schmiedekunst: Es vereint Ästhetik, Perfektionsstreben und kompromisslose Funktionalität. Seine besondere Balance aus Tradition und Moderne spiegelt sich auch in der Auswahl hochwertiger Materialien wider. Die Klinge aus hartem FC61 Stahl bietet langanhaltende Schärfe und ist gleichzeitig korrosionsbeständig. Der helle, achteckige Griff aus edlem Pakkaholz ist mit seiner klaren Formensprache von der schlichten Eleganz klassischer japanischer Gestaltung inspiriert. Das kompakte Shotoh eignet sich er hervorragend für feinste Schneidarbeiten – mit maximaler Präzision und optimaler Kontrolle.

  • Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design
  • Handgefertigt in Seki, Japan
  • Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, doppelt FRIODUR eisgehärtet für hohe Schneidhaltigkeit
  • Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
  • Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge
  • Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner Küche

  • Artikelnr: 33971-143-0
Eigenschaften
  • Farbe: Beige
  • Material: FC61
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 61 HRC
  • Grifffarbe: Beige
  • Griffmaterial: Pakka Holz
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,10 kg
  • Produktlänge: 27,00 cm
  • Produktbreite: 1,50 cm
  • Produkthöhe: 4,30 cm
  • Klingenlänge: 14,00 cm
  • Grifflänge: 12,00 cm
  • Handle width: 1,70 cm
  • Klingenbreite: 0,10 cm
  • Klingenstärke: 0,10 cm
MIYABI KOYA 4000FCv2 Shotoh 14 cm
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Pure Eleganz

Puristisches Design, große Wirkung: Die klare Linienführung der Klinge wird durch das geprägte MIYABI Logo stilvoll akzentuiert – typisch japanische Bescheidenheit.

Faszinierende Schärfe

Gefertigt aus robustem FC61 Stahl, doppelt eisgehärtet und präzise von Hand geschliffen – für eine außergewöhnlich scharfe und langlebige Klinge.

Stilvoller Griff

Der achteckige Griff aus Pakkaholz bringt die minimalistische Schönheit japanischer Ästhetik auf den Punkt – klar, funktional und formvollendet.

Die Serie 4000FC Koya

Minimalistisch im Look. Maximal in der Leistung: Die Messer der Serie MIYABI 4000FC Koya überzeugen mit klaren Linien und markanter Form – typisch japanische Zurückhaltung. Doch hinter dem reduzierten Look steckt kompromisslose Qualität: beeindruckende Schärfe, höchste Präzision und erstklassiges Handling. Entdecke die Messer, die zu deiner Küche passen.

Alle MIYABI 4000FC Koya Messer

MIYABI 4000FC KOYA

 
 
 
 

MIYABI 4000FC KOYA

  • Eisgehärtete Klinge

    Für langanhaltende Schärfe und zuverlässigen Schutz vor Korrosion.

  • Stilvoller Griff

    Der helle, moderne Griff überzeugt mit sicherem Halt, angenehmer Haptik und stilvollem Design.

  • Robuster Stahl

    Der robuste FC61 Stahl mit ca. 61 HRC bringt Härte und eine hohe Stabilität.

  • Honbazuke-Abzug

    Von Meisterhand in Seki gefertigt – für messerscharfe Präzision bei jedem Schnitt.
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