MIYABI
KOYA 4000FCv2
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
Das Sinnbild Japans: Ästhetik, Streben nach Perfektion und makellose Funktionalität – vereint in einem Messer. Das MIYABI KOYA 4000FC. Das Geheimnis hinter seiner Balance aus Tradition und Moderne liegt in den hochwertigen Materialien. Die Klinge aus hartem FC61 Stahl ist scharf und korrosionsbeständig. Der helle, achteckige Griff aus Pakkaholz überzeugt mit einer klaren Ästhetik – inspiriert von der schlichten Eleganz japanischen Designs. Dieses Santokumesser ist ein typischer Alleskönner der japanischen Küche und schneidet Fisch, Fleisch und Gemüse schnell und präzise.
- Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design
- Handgefertigt in Seki, Japan
- Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, FRIODUR eisgehärtete Klinge für hohe Schneidhaltigkeit
- Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
- Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge
- Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner Küche
- Artikelnr: 33977-183-0
- Farbe: Beige
- Material: FC61
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 61 HRC
- Grifffarbe: Beige
- Griffmaterial: Pakka Holz
- Gewicht netto: 0,17 kg
- Produktlänge: 32,50 cm
- Produktbreite: 1,90 cm
- Produkthöhe: 4,60 cm
- Klingenlänge: 18,00 cm
- Grifflänge: 13,50 cm
- Handle width: 1,90 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
- Klingenstärke: 0,20 cm
Pure Eleganz
Puristisches Design, große Wirkung: Die klare Linienführung der Klinge wird durch das geprägte MIYABI Logo stilvoll akzentuiert – typisch japanische Bescheidenheit.
Faszinierende Schärfe
Gefertigt aus robustem FC61 Stahl, doppelt eisgehärtet und präzise von Hand geschliffen – für eine außergewöhnlich scharfe und langlebige Klinge.
Stilvoller Griff
Der achteckige Griff aus Pakkaholz bringt die minimalistische Schönheit japanischer Ästhetik auf den Punkt – klar, funktional und formvollendet.
Die Serie 4000FC Koya
Minimalistisch im Look. Maximal in der Leistung: Die Messer der Serie MIYABI 4000FC Koya überzeugen mit klaren Linien und markanter Form – typisch japanische Zurückhaltung. Doch hinter dem reduzierten Look steckt kompromisslose Qualität: beeindruckende Schärfe, höchste Präzision und erstklassiges Handling. Entdecke die Messer, die zu deiner Küche passen.
Alle MIYABI 4000FC Koya MesserMIYABI 4000FC KOYA
MIYABI 4000FC KOYA
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Eisgehärtete Klinge
Für langanhaltende Schärfe und zuverlässigen Schutz vor Korrosion. -
Stilvoller Griff
Der helle, moderne Griff überzeugt mit sicherem Halt, angenehmer Haptik und stilvollem Design. -
Robuster Stahl
Der robuste FC61 Stahl mit ca. 61 HRC bringt Härte und eine hohe Stabilität. -
Honbazuke-Abzug
Von Meisterhand in Seki gefertigt – für messerscharfe Präzision bei jedem Schnitt.
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