MIYABI
KOYA 4000FCv2
Gyutoh 20 cm
MIYABI KOYA 4000FC – japanische Präzision, Ästhetik, und Handwerkskunst verschmelzen im MIYABI KOYA 4000FC zu einem Messer, das Tradition und Moderne harmonisch vereint. Sein Geheimnis liegt in den hochwertigen Materialien: Die Klinge aus hartem FC61 Stahl überzeugt mit beeindruckender Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der helle, achteckige Pakkaholzgriff steht für zeitlose Klarheit – inspiriert von klassischem japanischem Design. Mit seiner langen, präzisen Klinge ist das Gyutoh die ideale Wahl zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten von Fleisch und Fisch.
- Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design
- Handgefertigt in Seki, Japan
- Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, doppelt FRIODUR eisgehärtet für hohe Schneidhaltigkeit
- Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
- Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge
- Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner Küche
- Artikelnr: 33971-203-0
- Farbe: Beige
- Material: FC61
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 61 HRC
- Grifffarbe: Beige
- Griffmaterial: Pakka Holz
- Gewicht netto: 0,17 kg
- Produktlänge: 34,70 cm
- Produktbreite: 1,90 cm
- Produkthöhe: 5,10 cm
- Klingenlänge: 20,00 cm
- Grifflänge: 13,50 cm
- Handle width: 1,90 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm
- Klingenstärke: 0,10 cm
Pure Eleganz
Puristisches Design, große Wirkung: Die klare Linienführung der Klinge wird durch das geprägte MIYABI Logo stilvoll akzentuiert – typisch japanische Bescheidenheit.
Faszinierende Schärfe
Gefertigt aus robustem FC61 Stahl, doppelt eisgehärtet und präzise von Hand geschliffen – für eine außergewöhnlich scharfe und langlebige Klinge.
Stilvoller Griff
Der achteckige Griff aus Pakkaholz bringt die minimalistische Schönheit japanischer Ästhetik auf den Punkt – klar, funktional und formvollendet.
Die Serie 4000FC Koya
Minimalistisch im Look. Maximal in der Leistung: Die Messer der Serie MIYABI 4000FC Koya überzeugen mit klaren Linien und markanter Form – typisch japanische Zurückhaltung. Doch hinter dem reduzierten Look steckt kompromisslose Qualität: beeindruckende Schärfe, höchste Präzision und erstklassiges Handling. Entdecke die Messer, die zu deiner Küche passen.
Alle MIYABI 4000FC Koya MesserMIYABI 4000FC KOYA
MIYABI 4000FC KOYA
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Eisgehärtete Klinge
Für langanhaltende Schärfe und zuverlässigen Schutz vor Korrosion. -
Stilvoller Griff
Der helle, moderne Griff überzeugt mit sicherem Halt, angenehmer Haptik und stilvollem Design. -
Robuster Stahl
Der robuste FC61 Stahl mit ca. 61 HRC bringt Härte und eine hohe Stabilität. -
Honbazuke-Abzug
Von Meisterhand in Seki gefertigt – für messerscharfe Präzision bei jedem Schnitt.
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