Details

MIYABI 800 DP Nakiri 17 cm

279,00 €

Schneiden leicht gemacht.

  • Klinge aus der Stahlsorte FC61
  • Für präzises Schneiden
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit
  • Für Balance beim Schneiden
  • Made in Japan
durchschnittliche Bewertung 4.6
()
{"no-color-17-cm_6.50-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color ist für diese Kombination nicht verfügbar."},"size":{"displayName":"17 cm","ID":"17-cm_6.50-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 17 cm ist für diese Kombination nicht verfügbar."},"productId":"54485-171-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
sofort lieferbar
assistive.add.to.cart.options
assistive.product.options
Verfügbarkeit:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Wer das Kochen liebt, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige Küchenmesser tut. Das Nakiri wird mit einer drückenden Schneidtechnik verwendet. Es wird in Japan traditionell zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern verwendet. Das Schneidgut kann direkt mit der Klinge aufgenommen werden. Der hochwertige Griff aus Kunststoff begeistert mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längerem Schneiden. Die Klinge dieses Messers wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein geschärft. Bei diesem traditionellen japanischen Handabzug wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält, für die japanische Messer berühmt sind. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. Das Messer wurde in Seki gefertigt, einem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe.

  • Klinge hergestellt aus der Stahlsorte FC61
  • Klingenlänge: 17 cm.
  • Robuste und haltbare Klinge für leichtes Schneiden.
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
  • Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
  • Poliert mit Honbazuke Abzug.

  • Artikelnr: 54485-171-0
Eigenschaften
  • Material: FC61
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 60-62 HRC
  • Grifffarbe: Schwarz
  • Griffmaterial: Kunststoff
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,23 kg
  • Produktlänge: 30,70 cm
  • Produktbreite: 2,30 cm
  • Produkthöhe: 5,30 cm
  • Klingenlänge: 17,00 cm
  • Grifflänge: 13,50 cm
  • Handle width: 2,40 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
MIYABI 800 DP Nakiri 17 cm
durchschnittliche Bewertung 4.6
()
279
Zum Warenkorb hinzugefügt Warenkorb anzeigen Zur Kasse

Elegantes Damastmuster

Das Damastmuster verkörpert die Ästhetik traditioneller japanischer Schmiedekunst und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Scharfe Klinge

Gefertigt aus robustem FC61 Stahl gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschliffen – für eine Klinge mit beeindruckender Schärfe.

Ergonomischer Griff

Der genietete Griff aus hochwertigem Kunststoff liegt bequem in der Hand. Der Mosaik-Pin steht in der Tradition der Samurai.

Die Serie 800DP

Geprägt von der legendären Schmiedekunst Japans: Die MIYABI 800DP Messer stammen aus der traditionsreichen Klingenstadt Seki und beeindrucken mit einer scharfen, eisgehärteten Damastklinge und stilvoll verziertem Griff mit Mosaik-Pin. Erhältlich in vielen Klingenformen.

Alle MIYABI 800DP Messer

MIYABI 800DP

 
 
 
 

MIYABI 800DP

  • Eisgehärtete Klinge

    Zweifach eisgehärtet für außergewöhnliche Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
  • Ergonomischer Griff

    Liegt sicher und angenehm in der Hand – für präzises, komfortables Schneiden.
  • Robuster Stahl

    Der robuste FC61 Stahl mit 60–62 HRC garantiert zuverlässige Schärfe und Langlebigkeit.
  • Honbazuke-Abzug

    In traditioneller Handarbeit in Seki poliert – für höchste Präzision bei jedem Schnitt.
Bewertungen & Fragen
durchschnittliche Bewertung 4.6
7 Bewertungen
2 Fragen / 2 Antworten

Bitte aktiviere Cookies, um auf alle Kundenrezensionen zuzugreifen und diese anzuzeigen. Dies hilft uns, Ihr Surferlebnis zu verbessern, indem wir den Inhalt personalisieren und die optimale Funktionalität unseres Bewertungsbereichs sicherstellen.