BALLARINI Bellamonte Cocotte 23 cm, oval, Schwarz, Gusseisen

Erlebe die Vielfalt der italienischen Küche und entdecke eine alte norditalienische Tradition, die mit vollem Geschmack und großer Vielfalt überzeugt. Die Rede ist vom „paiolo di ghisa“, dem Kochen im Schmortopf aus Gusseisen. Das kannst du jetzt auch bei dir zuhause ausprobieren, mit dem ovalen Bräter aus der Serie BALLARINI Bellamonte mit 23 cm Länge. Genieße alle Vorteile, die dir das Gusseisen mit seinen speziellen Eigenschaften bietet: ideale Wärmeverteilung, intensiven Geschmack und ausgeprägte Röstaromen. Ein Unterschied, den du vor allem beim Slow Cooking schmecken wirst. Gleichzeitig hat der Bräter einen Deckel mit Drop Structure. Diese sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird und die Speisen so zart und aromatisch werden. Für eine hohe Langlebigkeit des Bräters hat er eine Emaillebeschichtung, wodurch er sehr robust und kratzfest ist. Besonders praktisch: Der Schmortopf ist spülmaschinengeeignet und dadurch sehr pflegeleicht. Außerdem ist der Bräter induktions- und ofengeeignet (bis 240°C). Natürlich kannst du den Induktionsbräter auch zum Servieren nutzen. Er hält die Speisen nämlich nicht nur schön warm, sondern begeistert auch mit einem prägnanten Design, das in Mailand von Matteo Thun & Antonio Rodriguez entworfen wurde. Mit seiner intensiven schwarzen Farbe und dem passenden mattgoldenen Griff mit geprägtem BALLARINI Logo ist der Bräter ein echter Hingucker auf jedem Tisch.