Staub La Cocotte Cocotte en fonte 34 cm / 12,5 l, Rond, Noir

La cocotte en fonte, ustensile de cuisine traditionnel en France, est aujourd'hui utilisée dans le monde entier pour les préparations culinaires les plus fines. Autrefois utilisé pour la cuisson du poulet, il sert aussi depuis longtemps à la préparation de divers rôtis, ragoûts et cassolettes, ainsi que de soufflés et de gratins. La combinaison de la fonte et du revêtement intérieur émaillé est idéale pour faire braiser et rôtir les aliments en douceur et délicatesse. Les nutriments et les saveurs des aliments sont ainsi parfaitement conservés. Les cuisiniers amateurs comme les professionnels apprécieront de la longévité de cette cocotte ronde, d'un diamètre de 34 cm et un volume de 12,6 litres. D'autant plus que l'émail améliore ses propriétés de sublimation du goût au fil du temps. Les cocottes résistantes conviennent à tous les feux, y compris les plaques à induction. La simplicité d'utilisation et l'émail facile à nettoyer (le rinçage après la cuisson ne demande que peu d'efforts) facilitent la préparation culinaire. Grâce à la conception particulière du couvercle, la condensation est répartie uniformément sur votre rôti ou vos aliments en cours de cuisson. De cette façon, la viande reste savoureuse et juteuse, et le parfum des légumes se développe pleinement. Avec cette cocotte noire de Staub, vous cuisinerez avec plaisir et réussirez des plats savoureux, à la fois modernes et traditionnels, sans presque aucun effort.