Staub La Cocotte Cocotte 24 cm / 3,7 l, Rond, Blanc pur

Comme toutes les cocottes STAUB, la cocotte haute est fabriquée en fonte émaillée, combinant les avantages des ustensiles de cuisine en fonte et ceux d'un émail de haute qualité : elles sont extrêmement résistantes et offrent une répartition très homogène de la chaleur. La structure spéciale du couvercle permet à l'humidité de retomber sur les aliments pour un résultat optimal. La cocotte haute mesure 3 cm de plus que la cocotte classique, ce qui lui confère un volume supplémentaire d'un litre. Vous pouvez ainsi cuisiner de plus grandes quantités sur une petite plaque de cuisson, en vous assurant que toute la surface de votre cocotte est en contact avec la plaque pour une efficacité énergétique optimale. Sa forme élancée facilite son rangement dans un placard de cuisine ou un réfrigérateur de taille moyenne. Grâce à sa hauteur supplémentaire, cette cocotte est particulièrement adaptée à la friture ou à la cuisson à feu vif, protégeant ainsi le cuisinier et la cuisine des projections d'huile chaude. Pour profiter au maximum des avantages de cette cocotte, essayez-la dans les cas suivants : recettes nécessitant un espace supplémentaire, comme les viandes avec os telles que le carré d'agneau rôti ou les poivrons farcis. Préparez d'abord votre sauce, puis ajoutez vos pâtes al dente et servez en les gardant au chaud pendant longtemps. Faites frire des aliments sans éclabousser d'huile tout autour de votre plan de travail. Créez des plats en couches qui nécessitent de l'espace en hauteur. Préparez un soufflé.