Terminologia

Che cosa occorre sapere sui coltelli

ZWILLING J.A. HENCKELS è una delle maggiori aziende al mondo per la produzione di coltelli di alta qualità. La conoscenza e l´esperienza di molte generazioni, l´impegno di menti creative, la perizia tecnologica ed il lavoro coordinato di numerosissimi operatori, costituiscono la forza trainante che sta alla base di tale condizione.

Molti sono gli elementii che fanno la differenza nella qualità dei coltelli, a cominciare dal tipo di accaio. Il metodo di lavorazione della materia prima è molto importante, in quanto determina le caratteristche finali di un coltello.

La possibilità di offrire per ogni esigenza il coltello più appropriato ed efficiente rappresenta una sfida per ZWILLING
J.A. HENCKELS, la cui esperienza e competenza nella fabbricazione di coltelli di qualità superiore dura da oltre 270 anni.

Nelle pagine che seguono è riassunto tutto ciò che è necessario sapere sui coltelli: il perchè della qualità superiore dei coltelli ZWILLING J.A. HENCKELS, da cosa derivano le differenze nella qualità e quali conseguenze comportano.