7000 D, Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg, large 1
7000 D, Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg, large 2
7000 D, Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg, large 3
  • 7000 D, Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg, small 1
  • 7000 D, Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg, small 2
  • 7000 D, Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg, small 3

MIYABI 7000 D Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg

SEK 2.599,00
SEK 1.799,00
-31 %
5.0
()
{"no-color-18-cm_7.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color är inte tillgänglig med denna kombination."},"size":{"displayName":"18 cm","ID":"18-cm_7.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 18 cm är inte tillgänglig med denna kombination."},"productId":"34544-181-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
I lager
Denna produkt finns för närvarande i lager.
Tillgänlighet:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Santoku-kniven i serien Miyabi 7D älskas av både professionella kockar och ambitiösa hobbygastronomer för sin estetik och kvalitet. Den speciella, extra skarpa, Honbazuke-bryningen gör kniven perfekt för att precist och effektivt skära fisk, kött och nästan alla sorters grönsaker. Den exklusiva damastdesignen gör kniven till något alldeles extra att titta på. Varför inte använda den till att laga till japanska specialiteter på det sätt de förtjänar? Bryning för hand ser till att bladet vässas precist och klarar både intensiv och frekvent användning. Bladets uppbyggnad på den här förstklassiga kniven består av totalt 65 lager härdat och rostfritt stål som håller skärpan ovanligt länge. I kärnan finns en kobolthaltig stålkärna som omges av de andra 64 lagren rostfritt stål. CRYODUR®-bladet har ishärdats i en komplex process. Det gör att kniven klarar extremt stora påfrestningar. Micarta-handtaget i traditionell D-form är både bekvämt att hålla i och lätt att hålla rent. Eftersom den är så väl balanserad tröttar du inte ut handen när du använder den. Santoku-kniven är ett givet inslag när du vill ha proffsig utrustning i köket, och är otroligt bekväm att använda.

  • Bladets kärna är gjord av CMV6-stål, inbäddad i 64 lager rostfritt stål: Detta stål är ett extra hårt och segt, och det är grunden för extra bra skärpa och motståndskraft mot slitage.
  • CRYODUR® ishärdade blad håller skärpan extra bra, är korrosionsbeständiga och har bästa möjliga flexibilitet.
  • Traditionell “D-handtagsform” med unik design, med perfekt balans som låter dig arbeta utan att bli trött i handen.
  • Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
  • Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
  • Formstabilt och lättskött Micarta-handtag i snygg trälook av ett material med flera skikt av glasfiber och harts kombinerat med rostfritt stål.

  • Artikelnr. 34544-181-0
EGENSKAPER
  • Färg: (ingen färg)
  • Ämne/material: CMV60
  • Typ av handtag: Gömd tang
  • Typ av egg/kant: Fin egg
  • Egg/slär-finish: Honbazuke edge
  • Tillverkningsmetod: Svetsade
  • Bladets hårdhet (HRC): 60-62 HRC
  • Färg på handtag: Svart
  • Handtagsmaterial: Micarta
MÅTT
  • Nettovikt: 0,23 kg
  • Längd på produkt: 32,00 cm
  • Bredd på produkt: 2,30 cm
  • Höjd på produkt: 4,70 cm
  • Bladlängd: 18,00 cm
  • Handtagets längd: 14,00 cm
  • Handtagets bredd: 2,30 cm
  • Bladets bredd: 0,20 cm
  • Bladets tjocklek: 0,20 cm
MIYABI 7000 D Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg
5.0
()
-31% 2599
1799
Lägg i varukorg Se varukorg Checka ut

Oemotståndlig elegans

Det konstnärliga damastmönstret förkroppsligar estetiken hos japanskt hantverk och gör varje kniv till ett unikt mästerverk.

Exceptionell skärpa

Bladet är tillverkat av hårt CMV60-stål, ishärdat och handslipat – resultatet är ett blad med imponerande skärpa och högsta precision.

Modernt handtag

Det ergonomiska D-formade handtaget i rostfritt stål och Micarta förenar japansk estetik med modern design – för perfektion i fråga om stil och komfort.

Serien MIYABI 7000D

Traditionell elegans och modern prestanda: MIYABI 7000D-knivarna förenar båda sidor av den japanska kulturen i uttrycksstarka knivar. Med sin enastående skärpa är dessa knivar exceptionella i alla avseenden. Hitta din nya favoritkniv här:

Alla MIYABI 7000D-knivar

MIYABI 7000D

 
 
 
 

MIYABI 7000D

  • Ishärdat blad

    Med hög skärpa och precision – samtidigt hållbart och korrosionsbeständigt.

  • D-format handtag

    Den traditionella japanska handtagsformen ligger perfekt i handen.

  • Extra hårt stål

    Med cirka 60–62 HRC har CMV60-stålet hög hårdhet och hållbarhet.

  • Honbazuke-slipning

    Knivarna med slät egg slipas för hand av mästarhantverkare i Seki.
Recensioner & frågor
5.0
1 Betyg
Ställ en fråga

För att få tillgång till alla recensioner, vänligen aktivera cookies. Detta hjälper oss att förbättra din webbupplevelse genom att anpassa innehållet och säkerställa optimal funktionalitet för recensioner.

Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.

Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.

Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.

Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..