5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 1
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 2
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 3
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 4
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 5
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 6
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 7
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 8
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 9
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 10
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 11
5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, large 12
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 1
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 2
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 3
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 4
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 5
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 6
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 7
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 8
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 9
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 10
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 11
  • 5000 MCD, 20 cm, Gyutoh, Brun, small 12

MIYABI 5000 MCD 20 cm, Gyutoh, Brun

SEK 5.139,00

Autentisk, japansk, ultravass 

5.0
()
{"brown-20-cm_8.00-inch":{"color":{"displayName":"Brun","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Brun är inte tillgänglig med denna kombination."},"size":{"displayName":"20 cm","ID":"20-cm_8.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 20 cm är inte tillgänglig med denna kombination."},"productId":"34373-201-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true},"brown-24-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"Brun","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Brun är inte tillgänglig med denna kombination."},"size":{"displayName":"24 cm","ID":"24-cm_9.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 24 cm är inte tillgänglig med denna kombination."},"productId":"34373-241-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
Storlek: 20 cm
20 cm
24 cm
I lager
Denna produkt finns för närvarande i lager.
Tillgänlighet:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Hona Zuke, “bladet har väckts och fått ett syfte”, säger proffskockar i Japan. Det är precis det som händer när bladet slipas på båda sidor. Det gör kockkniven Gyotoh från MIYABI extremt vasst! Den 20 cm långa kockkniven med autentisk japansk honbazuke-bladprofil hör till premiumserien 5MCD. I Japan används Gyutoh-kniven oftast till kött. Men Gyutoh-kniven passar lika bra till att strimla grönsaker – lätt och säkert. Varje kniv är unik, tack vare damaskusmönstret, och bladet är extra härdat i en specialprocess. Den japanska traditionen återfinns i handtaget av björkträ och utformad så att den ligger väl balanserad i handen. Den vackert formgivna kockkniven övertygar inte bara med exceptionell skärpa, utan även sin skärpbeständighet.

Miyabi Birch 5000 MCD blev utsedd till "Bäst i test" bland kockknivar av Aftonbladet dec 2021, och fick 5+ av samtliga jurykockar.

  • Bladkärna av MicroCarbide-pulverstål MC63, inbäddat i 1 lager stål 
  • Härdningsgrad ca 63 Rockwell 
  • CRYODUR-ishärdade blad, extra skärpebeständiga, korrosionsbeständiga och med högsta flexibilitet
  • Autentisk japansk knivbladsprofil
  • Ultravass honbazuke-slipning, dubbelslipad egg
  • Grepp av masurbjörk

  • Artikelnr. 34373-201-0
EGENSKAPER
  • Färg: Brun
  • Ämne/material: MC63
  • Typ av handtag: Gömd tang
  • Typ av egg/kant: Fin egg
  • Egg/slär-finish: Honbazuke edge
  • Tillverkningsmetod: Svetsade
  • Bladets hårdhet (HRC): 63 HRC
  • Färg på handtag: Brun
  • Handtagsmaterial: Björk
MÅTT
  • Nettovikt: 0,17 kg
  • Längd på produkt: 33,60 cm
  • Bredd på produkt: 2,20 cm
  • Höjd på produkt: 4,70 cm
  • Bladlängd: 20,00 cm
  • Handtagets längd: 13,70 cm
  • Handtagets bredd: 2,30 cm
  • Bladets bredd: 0,20 cm
  • Bladets tjocklek: 0,20 cm
MIYABI 5000 MCD 20 cm, Gyutoh, Brun
5.0
()
5139
Lägg i varukorg Se varukorg Checka ut

Tidlös elegans

Floristiskt damastmönster är ett uttryck för den allra finaste japanska estetiken – och gör varje kniv till ett omisskännligt unikum.

Exakt skärpa

Tillverkat av extrahårt MC63-pulverstål, ishärdat och slipat för hand – resultatet är ett blad med exceptionell skärpa och maximal precision.

Elegant handtag

Det D-formade handtaget av högkvalitativ masurbjörk är förädlat med mosaikstift och ändkåpa och förenar japansk elegans med utmärkt handhavande.

Serien 5000MCD

Fulländad elegans: Det exceptionella samspelet mellan ädel masurbjörk och unik floristiskt damastmönster gör varje kniv till ett mästerverk – made in Seki, Japan. Hitta dina favoritknivar och uppgradera ditt kök.

Alla MIYABI 5000MCD-knivar

MIYABI 5000MCD

 
 
 
 

MIYABI 5000MCD

  • Ishärdat blad

    Vasst, exakt och tack vare specialhärdning extra hållbart och korrosionsbeständigt.

  • D-format handtag

    Det klassiska japanska handtaget ligger ergonomiskt i handen.

  • Ultrahårt stål

    Tack vare 63 HRC imponerar MC63-pulverstålet med extrem hårdhet och skärpa.

  • Honbazuke-slipning

    Våra knivar med slät egg poleras för hand av japanska experter i tradionellt hantverk.
Recensioner & frågor
5.0
4 Betyg
Ställ en fråga

För att få tillgång till alla recensioner, vänligen aktivera cookies. Detta hjälper oss att förbättra din webbupplevelse genom att anpassa innehållet och säkerställa optimal funktionalitet för recensioner.

Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.

Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.

Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.

Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..