MIYABI
5000 FC-D
Shotoh 13 cm, Pakkaträ
Beskrivning
Med Shotoh i serien MIYABI 5000FCD kan du arbeta långa pass vid skärbrädan utan att bli trött, tack vare den otroliga skärpan. Kniven från MIYABI är med sin bladlängd på 130 cm en praktisk, lätt kökskniv, som klarar de flesta uppgifter i käket, särskilt att skära frukt och grönsaker. Det smala, spetsiga bladet kan också användas för att arbeta in fina detaljer, till exempel ätbara dekorationer. Redan vid första anblicken slås man av det vackra damaskusmönstret, som består av 49 lager stål och som ger Shotoh dess typiskt japanska utseende. Köksknivens kärna består av ett FC61-kärnlager. Kniven har slipats med Honbazuke-slipning på båda sidor och är lika vass som en rakkniv. Hårdheten på ca 61 HRC kommer sig av den speciella ishärdningen. Tack vare det balanserade förhållandet mellan bladet och handtaget är kniven lätt att hantera. Det svarta handtaget av pakka-trä på Shotoh-kniven med den karakteristiska “D”-formen understryker det asiatiska utseendet. Den fina ergonomin gör också att du kan arbeta länge med kniven utan att bli trött. Med Shotoh-kniven från MIYABI har du en vass och robust kniv för att laga till läckra rätter från hela världen, och som garanterat kommer motsvara alla dina krav på en bra kökskniv.
- Knivbladskärna av FC61, inbäddad i 48 lager damaskussmitt stål. Detta ger ett hållbart knivblad som är extra motståndskraftigt mot slitage.
- FRIODUR® dubbelt ishärdat knivblad gör att skäret är extra hållbart och motståndskraftigt mot rost.
- Autentisk japansk knivbladsprofil.
- Knivbladet som är slipat på båda sidor med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
- Formstabilt handtag av pakkaträ i traditionell D-form för välavvägd balans, optimal kontroll och skärarbete som inte tröttar ut vid alla skärtekniker; elegant utseende liknande svart trä och högkvalitativt rostfritt stål.
Specifikationer
- Artikelnr. 34680-111-0
- Färg: Svart
- Ämne/material: FC61
- Typ av handtag: Gömd tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: Honbazuke edge
- Tillverkningsmetod: Svetsade
- Bladets hårdhet (HRC): 60-62 HRC
- Färg på handtag: Svart
- Handtagsmaterial: Pakkaträ
- Nettovikt: 0,09 kg
- Längd på produkt: 25,00 cm
- Bredd på produkt: 1,80 cm
- Höjd på produkt: 3,10 cm
- Bladlängd: 12,90 cm
- Handtagets längd: 11,50 cm
- Handtagets bredd: 1,80 cm
- Bladets bredd: 0,10 cm
MIYABI – FRÅN JAPANS SMIDESFÄSTE TILL VÄRLDEN
Under varumärket Miyabi skapas några av världens skarpaste knivblad; det tar mer än 100 moment och 42 dagar att göra en kniv värd namnet Miyabi. Varje kniv kombinerar tysk ingenjörskonst och det finaste japanska hantverket med flera hundra års erfarenhet. Resultatet är knivar som briljerar med perfekt skärpa, exakta snitt och lång hållbarhet. Alla Miyabi-knivar tillverkas i Seki i Japan, som har varit Japans centrum för smide sedan 1300-talet.
Miyabi är ett av de fem varumärken som ingår i ZWILLING Group.
Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.
Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.
Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.
Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..
