Våra sous vide-recept

Letar du efter ny inspiration? Prova ett av våra läckra sous-vide-recept, och njut av den aromatiska smak som du uppnår med sous-vide vakuumtillagning. Du kan tillaga allt från köttbitar till grönsaker och desserter.

Oxfilé med brysselkål

Sous-vide-klassikern: Mör filé, tillagad till perfektion. Med den här sous-vide-metoden blir det garanterat en godbit.

Kyckling med surkål

En gyllengul fröjd som smälter i munnen: Här hittar du receptet med idealisk tid och temperatur för tillagning i sous-vide.

Laxöring med spenat

Fisk på bordet - den här sous vide-guiden visar hur du förbereder en mör lax med smakrik spenat.

Lax med citrusaromer

Citronfrisk lax - absolut utsökt, inte bara på sommaren. Och vakuumkokning gör att den smakar ännu bättre.

Nötkött

Kött lagat till perfektion. Tillsätt rostade smaker i stekpannan eller på grillen efteråt.

Rostbiff sous-vide

Das perfekte Roastbeef, zart und saftig: So bereitesDen perfekta rostbiffen, mör och saftig: Hur man förbereder den på rätt sätt med hjälp av ENFINIGY Sous-vide.

Ankbröst med apelsin sous-vide

Krispigt på utsidan, saftigt på insidan: med det här sous-vide-receptet kan du laga ett ankbröst som du inte kan få nog av.

Rosmarin äppelklyftor

Sous-vide med frukt? Inga problem. Blandningen av sött, kryddigt och smältande i munnen - bara mmmhhh.

Vanilj morötter tillagade sous-vide

Oavsett om det är som tillbehör eller bara för att äta: grönsaker är så läckra med sous-vide. Du kan inte få nog av dem.

Grönsaker med pumpa

Tillagning av grönsaker sous-vide - en utsökt idé. Med det här receptet får du ut det mesta av pumpan.

Höstens grönsaker

Härligt höstligt: med det här sous-vide-receptet upptäcker du de godaste sidorna av den stormiga årstiden.

Grön sparris

Sparris i sous-vide - är det möjligt? Och hur? Prova själv med vårt recept på grön sparris.

Grönsaker med fänkål och apelsin

Få ut den fulla smaken av dina grönsaker: med det här sous-vide-receptet kan du se fram emot en fyllig och fruktig godbit.

Cassisfikon med mandelparfait

Sous-vide-dessert - här hittar du en särskilt exotisk idé: fruktigt-sött och himmelskt mjukt. Vem kan säga nej till det?

Detta kan också intressera dig

Sous-vide - helt enkelt

Sous-vide för alla – ZWILLING gör det möjligt. Kött, fisk, grönsaker – uppnå bättre tillagningsresultat tack vare sous-vide.
Våra 12 bästa tips

Kan du inte få nog av sous-vide? Här hittar du fler användbara tips om hur du kan bli en sous-vide-expert.
FAQ om sous-vide

Vad är egentligen sous-vide? Vad lämpar sig bäst för vakuumtillagning? Vad måste jag se upp för? Spana in våra vanliga frågor och svar om sous-vide.