Pro, Faca de chef 20 cm, large 1
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ZWILLING Pro Faca de chef 20 cm

109,00 €
5.0
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Tamanho: 20 cm
16 cm
20 cm
23 cm
26 cm
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Descrição

A faca do chef da série ZWILLING Pro é uma ferramenta quase universal para a preparação conveniente de uma grande variedade de pratos. Todo o comprimento da lâmina da faca de 20 cm pode ser usado para cortar. Isso permite uma variedade de técnicas de corte, desde cortar carne ou peixe até picar vegetais finamente ou preparar ervas com cortes redondos. A faca é forjada com precisão a partir de uma única peça de aço de fórmula especial ZWILLING, que atende a requisitos especiais de dureza e resistência à corrosão. A forma do suporte em cunha e o gume de corte liso e finamente afiado facilitam o corte limpo e preciso em alimentos duros e macios. A distribuição do peso entre a lâmina e o cabo é equilibrada para que possa trabalhar com conforto. O alto peso da lâmina e a ponta afiada reduzem a quantidade de força necessária. A transição entre a lâmina e o cabo é perfeita.

  • Reforço curvo aumenta a precisão de corte, o conforto e a segurança
  • O cabo de Polióxido de Metileno (POM) é durável e resiliente
  • A faca SIGMAFORGE é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial de alto carbono SEM MANCHAS
  • A lâmina FRIODUR endurecida pelo gelo começa mais afiada, permanece mais afiada por mais tempo e tem resiliência superior
  • Lâmina afiada com precisão e fio de corte controlado a laser garantem ângulo de corte ideal para afiação e durabilidade
  • A espiga e o cabo completos são unidos por três rebites para uma estabilidade excelente
  • Pode ser lavada ma máquina da louça mas recomendamos que lave a faca à mão
  • Fabricado na Alemanha

Especificações

  • Nº do Item 38401-201-0
CARACTERISTICAS
  • Cor: Sem cor
  • Material: ST fórmula especial
  • Tipo de cabo: Espiga oculta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda V
  • Método de fabrico: forjado
  • Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
  • Cabo de cor: Preto
  • Pega do conteúdo: Plástico
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,25 kg
  • Comprimento do produto: 33,00 cm
  • Largura do produto: 2,00 cm
  • Altura do produto: 5,00 cm
  • Comprimento da lâmina: 20,00 cm
  • Comprimento do cabo: 13,00 cm
  • Largura do cabo: 2,00 cm
  • Largura da lâmina: 0,20 cm
  • Espessura da lâmina: 0,20 cm
ZWILLING Pro Faca de chef 20 cm
5.0
(3)
109
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Zwilling Pro: Inovação e excelência em cada corte

Estas facas premium, forjadas à perfeição e com um design de 3 rebites, são a fusão de tecnologia de ponta e elegância. Sua espiga, criada pelos renomados designers Matteo Thun e Antonio Rodriguez, une perfeitamente a estética e o desempenho em cada movimento.

Afiado V-Edge

A perfeição em cada corte. Nosso sistema de afiação V-Edge, com seu processo de três etapas em ambos os lados da lâmina, garante uma nitidez excepcional e duradoura.

Forjado em peça única

Sendo uma faca SIGMAFORGE, a faca de cozinha é forjada em peça única, garantindo maior durabilidade.

Lâmina FRIODUR, endurecida por frio

Este tratamento especial confere à lâmina uma excelente flexibilidade e resistência à corrosão.

Limpeza de facas

As facas devem ser limpas à mão com água morna, um detergente neutro e um pano ou esponja que não risque. As facas de aço fundido especial podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Más información
Limpeza de facas
A técnica de corte correta

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Mais informação

Afiado correto das facas

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Afiado correto das facas
ZWILLING

ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO

Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!


Comentários & perguntas
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