UM CORTE ACIMA
FASCINA DESDE O PRIMEIRO CORTE
Sob a marca registrada MIYABI, algumas das lâminas mais afiadas do mundo são criadas; uma vez que os japoneses reconheceram muito tempo atrás a importância de facas afiadas para manter o gosto e a textura de pratos delicados, como sashimi. Com uma faca MIYABI original, você terá exatamente o mesmo resultado.
PASSO A PASSO
É preciso mais de 100 etapas e 42 dias para fazer com que nossa faca seja digna de levar a marca MIYABI . Cada faca autêntica é um verdadeiro trabalho da tradição japonesa feito por artesões habilidosos e forjada com aços classe premium e tecnologia moderna de última geração. Cada lâmina oferece uma afiação duradoura, um corte excepcionalmente preciso e desempenho superior.
A CIDADE JAPONESA DA LÂMINAS
Como Solingen na Alemanha, a capital da fabricação de espadas e facas do Japão é Seki. Em 2004, o Grupo ZWILLING adquiriu uma fábrica de facas em Seki. Hoje, MIYABI incorpora a excelência da engenharia alemã aperfeiçoada nas oficinas da ZWILLING em Solingen com a manufatura japonesa mais fina afiada em Seki. Essa estimada colaboração traz a melhor qualidade das facas japonesas aos chefes de cozinha mundialmente, e para você.
AFIAÇÃO SEMELHANTE A UM BISTURI
>Nossas facas foram desenvolvidas para que chefes de cozinha profissionais e cozinheiros amadores possam experimentar como facas afiadas melhoram o prato e agradam o paladar. A MIYABI mescla os valiosos traços das espadas samurai - excepcional afiação, tradição, manufatura e desempenho com um design contemporâneo e excelentes facas de cozinha.
