風神:MC66/MIYABI最上位の硬度HRC66を誇り、切れ味が長く続きます。

雷神:MC63/適度な靭性、サビ耐性、HRC63という炭素鋼を超える高い硬度が特徴。


「粉末冶金法」という、文字通り粉末状の金属に熱と圧力を加えて成形する事で、高い硬度、均一で細かい金属組織を与えます。

鋼材の組織が非常に細かいおかげで、関の職人の「本刃付け」の仕上がりもより鋭く、極上の切れ味に繋がります。

岐阜県関市の職人による本刃付け

風神:樺材

雷神:メープル材

風神・雷神の特徴

限定デザイン


MIYABI風神は吹きすさぶ風をダマスカス模様と木目の美しい白樺ハンドルで、MIYABI雷神は荒々しい雷鳴と黒雲を槌目加工とメープル材の黒ハンドルで表現しています。

嵐をも追い風として、関の地からこれからも世界最高の包丁を送り出し続ける未来をイメージした商品です。

MIYABIらしい使い心地、一流の素材はそのままに。



岐阜県関市の職人による本刃付けの切れ味を最大限に活かす粉末鋼の刃、手作業で研磨された、使うほどに手に馴染む天然木ハンドル・・・一流の素材と長年磨かれた職人の腕でしか出せない味と使い心地がそこにはあります。

また、ハンドルの形状は長年ファンに愛されて来た「D型」を採用。シンプルな楕円形に見えて、手がすっと吸い付くような握り心地をぜひ体感してください。

あなただけの一本


天然素材のハンドルも、美しいダマスカス模様や槌目加工も、一つとして同じものはありません。一本一本、130を超える工程を経て完成したMIYABIの包丁は、その全てが一点物です。


MIYABI風神と雷神は、それをハイライトするため、個装箱のスリーブ及び同封されたステッカーにシリアル番号を印字しています。

また、梱包箱のデザインは、風神・雷神すべてを揃えると繋がり、一つの絵となります。

ブレードの印字は今回だけの特別バージョン。

※「LE」は「Limited Edition」の略

our-brands_miyabi_cutlery

4 結果
4 結果
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
MIYABI Raijin
小刀 14 cm
¥ 22,000
+
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
MIYABI Raijin
三徳包丁 18 cm
5.0 星による評価
¥ 33,000
+
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
MIYABI Fujin
小刀 14 cm
¥ 33,000
+
再入荷リクエスト
お気に入りリストから削除 お気に入りリストから削除
MIYABI Fujin
三徳包丁 18 cm
¥ 44,000
+
再入荷リクエスト
4 中 4 件表示