ブランドから選ぶ

包丁は三徳包丁とペティナイフがあると便利、握りを確かめて、手 にフィットするものを選ぶことが大切です。ツヴィリングのお店では試し切りや握り試しができますのでお気に入りの一本が見つかります。

• 三徳包丁：肉、魚、野菜どれでも使える万能包丁で基本の一本。 16cm～18cmが一般的です。
• ペティナイフ：果物や野菜の皮むきや、テーブルでのカットなど ちょっとした調理に便利。

...さらに快適に！「セルフシャープニングナイフブロック」

・研ぎ機能つきで切れ味5倍長持ち

・コンパクトに収納

・インテリアのアクセントに

フライパンは大小2つのサイズを持つのがおすすめ。大きめのサイズは深型を選べば、炒めて煮込む調理にも使えます。

耐久性3倍UP*でこびりつきにくさ長持ち

「セラフォース・グラニチウム」コーティングは、PFASを使用せずバッラリーニ独自の２層構造で耐久性を高め、使い始めのツルッとした使い心地を追求。

滑らかな表面で、お手入れが簡単なのはもちろん食、短時間でお肉は外側をパリッと香ばしく、野菜はシャキッとした食感を残しつつ、美味しく仕上げます。

*当社従来品比/セラミックコーティングによるノンスティック性の調理試験結果（社内試験(no.11/2023)に基づく）

最初のおすすめはピコ・ココット ラウンド ラウンド20cm。 2～3人分のメインディッシュと3～5人分の副菜が作れるサイズです。（容量2.2L/炊飯2～3合）

「なんでも美味しくなる魔法の鍋」と評判のその理由は、ストウブの作りに秘密あり!

蓋裏の「ピコ」と呼ばれる突起が食材の水分を循環させるので、ふっくらジューシーに仕上げます。

人気の無水調理とは？

厚い鋳鉄でじっくり食材に火を通し、食材の旨みを引き出すストウブ ならではの調理。蓋をして弱火にかけるだけの鍋任せ。出汁を使わず、少ない調味料でも奥行きのある味わいです。