トマトともやしのやみつきサラダ
しその風味で爽やかなさっぱり食べられる副菜レシピ。ささっと作れるのであと1品作りたいなと思った時にピッタリ。食べきれない時はフレッシュ&セーブで真空保存がオススメです。
移動する :
4人分
材料
- トマト 2個
- もやし 1袋
- しそ 5枚
<ドレッシング>
- しょう油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1・1/2
- 鶏ガラスープ 少々
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 少々
- 白ごま 小さじ1/2
作り方
下準備
ドレッシングの材料はボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- トマトは食べやすい大きさにカット。しそは軸を切り、千切りにする。
- もやしはさっと塩茹でして、しっかり湯を切る。もやしが熱いうちにドレッシングを入れたボウルに入れて和える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 2のボウルにトマトとしそを加え、軽く和えたら器に盛る。
