ZWILLING Professional S
Coltello da cuoco liscio - 26 cm
Descrizione
Il coltello da cuoco della serie PROFESSIONAL “S” è la scelta giusta se cerchi uno stile classico unito alla massima qualità. Con la sua lama lunga 26 cm, questo coltello è da anni un aiuto affidabile per chef professionisti di tutto il mondo, ma è adatto anche all’uso in ambiente domestico per preparare tutti i tipi di carne, verdura o pesce. È realizzato con un acciaio dalla speciale formula ZWILLING, costituito dalla perfetta combinazione di cromo e carbonio, che conferisce al coltello una qualità eccellente. La lama FRIODUR® è stata ulteriormente rifinita con un processo di tempra criogenica che rende il filo della lama eccezionalmente resistente e il coltello robusto, resistente alla corrosione e flessibile. Un altro vantaggio di questo coltello da cuoco è il nodo che lo rende perfettamente bilanciato, qualità che ti facilita il lavoro in cucina. Il design del manico con tre rivetti accentua il design classico, e non essendoci spigoli il coltello è facile da pulire. Il coltello da cuoco ZWILLING è un vero tuttofare per ogni cucina, che sia quella di cuochi professionisti o di semplici appassionati.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale tenuta del filo e resistenza alla corrosione
- Acciaio inossidabile nella speciale formula ZWILLING per coltelli robusti, resistenti alla corrosione e al contempo flessibili
- Coltello SIGMAFORGE® forgiato con precisione a partire da un unico pezzo d’acciaio
- Assenza di giunture tra manico e lama
- Manico ergonomico in materiale sintetico con design a tre rivetti, per un uso sicuro e confortevole del coltello
Specifiche
- N. articolo 31021-261-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Numero di parti: 1
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,28 kg
- Lunghezza del prodotto: 39,90 cm
- Larghezza del prodotto: 4,70 cm
- Altezza del prodotto: 2,00 cm
- Lunghezza della lama: 26,00 cm
- Lunghezza del manico: 13,50 cm
- Larghezza del manico: 2,00 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
- Spessore della lama: 0,20 cm
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
