Caldarroste Il profumo delle castagne appena arrostite è meraviglioso. Ricorda un meraviglioso mercatino di Natale. E qui ti mostriamo come puoi portare questo sapore a casa tua.
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Per 2 porzioni
 

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Tempo di preparazione:
ca. 35 minuti

 

Preparazione

  • 500 g marroni (castagne dolci)
  • ca. 150 ml acqua

Procedimento

Mettere le castagne in una ciotola, coprirle con abbondante acqua fredda e lasciarle in ammollo per circa 1 ora. Quindi scolale e incidile in senso trasversale con un coltellino affilato.

Versa circa 150 ml di acqua nella friggitrice ad aria calda ZWILLING e inserire la griglia. Distribuire le castagne e cuocere a 180 °C per circa 20-25 minuti, finché i gusci non si aprono.

Quindi toglierle, lasciarle raffreddare leggermente, sbucciarle e gustarle subito calde.

Suggerimento

Le castagne sono solitamente disponibili dall'inizio di settembre nei supermercati ben forniti o presso i fruttivendoli.

Info

L'intaglio delle castagne è perfetto con un pratico coltello spelucchino, ad esempio quello del ceppo autoaffilante ZWILLING.