Crumble di San Valentino ai frutti di bosco
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PER 6 PORZIONI

 
 
 

INGREDIENTI

Per il crumble:

  • 200 g farina
  • 120 g burro
  • 90 g zucchero

Ripieno

ca. 500 g frutta (z. B. frutti rossi)

2 cucchiai di zucchero di canna

PROCEDIMENTO

  1. Preriscaldare il forno a 200° C ventilato.
  2. Per il crumble, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola. Impastare con un mixer a mano o in un robot da cucina fino a formare delle briciole.
  3. Pulire e lavare la frutta. Disporre in una teglia e cospargere con lo zucchero di canna. Distribuire il crumble in modo uniforme.
  4. Cuocere il crumble in forno per circa 25-30 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
  5. Sfornare e gustare subito quando è caldo o lasciare raffreddare completamente.
  6. Si accompagna bene al gelato alla vaniglia.
Suggerimento:
 
Se ti piacciono le nocciole, puoi sostituire metà della farina con le noci o nocciole tritate.