Salsa di pomodoro istantanea
La salsa di pomodoro si prepara in un istante ed è perfetta come base per una pizza autentica.
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4 porzioni
Tempo di preparazione: 20 MIN.
INGREDIENTI
- 2 spicchi d’aglio
- 3 rametti di origano
- 3 rametti di timo
- 400 g di pomodori interi pelati (peso sgocciolato)
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale e pepe
- Zucchero
PROCIDIMENTO
- Sbucciare l’aglio. Lavare le erbe aromatiche, asciugarle e staccare le foglie.
- Mettere i pomodori in scatola insieme all'aglio, alle erbe aromatiche e ai restanti ingredienti in un recipiente. Condire con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
- Mescolare la salsa con il frullatore a immersione ZWILLING XTEND fino a ottenere la consistenza desiderata, quindi aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Questa salsa è perfetta come base per la pizza.
Consiglio
Le erbe secche, come il condimento per pizza o le miscele di erbe italiane, sono una comoda alternativa alle erbe fresche.
Info
Il frullatore a immersione ZWILLING XTEND garantisce una consistenza uniforme della salsa e, grazie al suo design senza fili, offre la massima flessibilità, sia in cucina che all'aperto.
