Ingredienti

• 600 g di patate prevalentemente cerose
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di paprika dolce in polvere

Preparazione

1. Sbucciare le patate, tagliarle a fette larghe circa 0,5 cm e a bastoncini sottili 0,5 cm. Mettere i bastoncini in acqua per almeno 30 minuti. Quindi rimuoverli, scolarli e asciugarli bene.
2. Mescolare accuratamente i bastoncini di patate con l'olio, il sale e la paprika in polvere e distribuirli uniformemente sulla griglia della friggitrice ad aria. Cuocere con il programma "patatine fritte" (200 °C) per circa 15-18 minuti, a seconda della doratura desiderata. A metà del tempo di cottura, girate le patatine scuotendole energicamente.
3. Terminato il tempo di cottura, salare di nuovo le patatine se necessario e gustare. Servire con maionese, ketchup, o qualsiasi salsa tu preferisca.

Suggerimento

Al posto delle patatine fritte puoi preparare anche le patate a spicchi. Il tempo di cottura, in questo caso, sarà di circa 18-20 minuti.